※ [本文转录自 Thailand 看板 #1Mr9KFJd ]
作者: kenny53 (泰想你) 看板: Thailand
标题: [心得] The Art of SPICES@曼谷码头夜市YUM SAAP
时间: Tue Mar 1 02:59:20 2016
GOOGLE曼谷必吃，光YUM SAAP的食记大概可以从基隆排到屏东吧(笑)！即便如此，我也跟
风，分享了自己的用餐记录。对于曼谷自由行的初心者而言，这间餐厅是最好取经验值
，因为平价，口味又是台湾人较能接受，所有调味不会太过(对于台湾人而言)，所以建议
新手不妨可以考虑，一起来爱上泰国菜。
网志好读版：
http://flightenjoy.blogspot.tw/2016/03/the-art-of-spicesyum-saap.html
文字版：
2015年，因为入住Mode Sathorn Hotel BANGKOK关系，距离BTS Saphan Taksin站仅1站距
离，于是又再次踏上码头夜市(Asiatique The Riverfront)。其实我很不会逛码头夜市，
对我来说吸引力不大，只是个闲晃杀时间及吃饭的地方。
【延伸阅读Mode Sathorn Hotel BANGKOK入住心得：环境、房间篇、早餐、空中酒吧篇、
设施篇】
即便是入夜的曼谷，还是热呀！所以在餐厅的选择上，自然是以有冷气的优先，放眼所有
室内餐厅，只有YUM SAAP能让我有兴趣(摊手~)，这也是我第二次来这用餐了。会建议自
由行的初心者来这，除了价钱较平价，在口味上台湾人大多都能接受，且又能吃到泰式风
味，我想~爱上泰式料理，就从这开始吧！！
若你从河边端进码头夜市，大概直走到底，就能见到一排的餐厅，YUM SAAP就这里。这间
店一直都是人潮不断，想来这里用餐的朋友，要有排队的心理准备。
开放式厨房，让你在外头就能看见。
座位区。
The Art of SPICES
来泰国，吃辣是免不了的。菜单上的照片，光是看图片，就觉得很美味，但也觉得很辣。
第一道，炒河粉。
虽然我觉得路边摊的比较好吃，但这份炒河粉也算是安全菜，加上花生粉及小柠檬，有画
龙点晴的效果。如果不怕菜生味的朋友，不妨搭配旁边的豆芽菜食用，会有意想不到的口
感。
第二道，炒饭及萝卜汤。
第三道，Tong Yam Gong
来泰国必喝的汤，比起Terminal 21的Have a Zeed，这儿的口味又更对我的胃。虾子新鲜
，又够酸够辣，很想直接丢一碗白饭进去。
【延伸阅读：泰国东北创意料理Have a Zeed by Steak Lao @Terminal 21】
第四道，炸豆腐。
第五道，铁板腿排(忘了菜名)
摆盘看似不怎么优，但肉嫩，调味得宜，意外的好吃。
最后分享的是古巴的经典调酒majito，不过YUM SAAP提供的是无酒精版本。喝不出无酒精
的内容为何，不过正统的majito，通常是白兰姆酒配上莱姆汁，再加上薄荷叶，非常好入
口，彷间Mojito的调法百百款，也喝过以九层塔替代薄荷叶，也有特殊风味。
取材时间：2015.5