[食记] 桃园 尊爵大饭店 喜宴试菜

楼主: ShadeDance (影舞)   2016-02-29 12:24:52
餐厅名称:尊爵大饭店
消费时间:2016-02-20
地址:桃园市桃园区庄敬路一段300号
电话:(03)316-9900
每人平均价位:1380 (13800+10%)
可否刷卡:试菜可
有无包厢:有
官网:http://www.monarch-hotels.com.tw/index2.php
有图好读网志版:http://ytchen1014.pixnet.net/blog/post/383868316
今年三月底宴客,我们去年五月就下订了
后来尊爵好像有再调涨,所以一样的菜色,可能价格会比较高
据尊爵的说法是:“价格调涨,菜色也有升级,但是已下订就是原价出较好的菜啦!”
来看“原本的”菜单吧:
五福锦锈大拼盘 (乌鱼子、酱烧中卷、烧鸭、卤水汾蹄、海蜇丝)
干烧野生大明虾 (意大利面底)
月圆花好甜心圆
碧绿鲍鱼玉带
红烧瑶柱雪蛤翅 -> 后调整为 港式佛跳墙(不加鱼翅)
芋酥核桃糯米饭
黄金蒜香琵琶骨
清蒸北欧鳕鱼
黄金虫草炖乌骨鸡
鸳鸯美点 (艾草鸢鸯糕/奶皇芝麻球)
百年好合红豆沙
季节水果
我们对其中两道菜有意见:
红烧瑶柱雪蛤翅:
据了解应该是鱼翅羹汤。拒绝鱼翅!所以换成了港式佛跳墙(不加鱼翅)。
清蒸北欧鳕鱼:
我们之前预期鳕鱼应该是切片的,爸妈希望能是“整条的鱼”
不过订席组表示这个是整条的,看图好像是比较小条的鳕鱼?那就先维持原样吧
最终菜单:
http://ytchen1014.pixnet.net/album/photo/635596006
有图有真相~直接上图吧!
先自首,试菜的场地有点偏黄绿光,白平衡没调的很好
所以看起来颜色不是很对,好像拍的也有点偏暗>"<
作者: AssetDebt (废文 永无止境)   2016-02-29 13:05:00
你网站的总整理超详细顺便提醒一下 "停车"这点也很重要

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