店名：栋之家tounoya
地址：台北市大同区民权西路120号
电话：02-2557-8562
营业时间：11:30~15:00、17:30~23:00
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“栋之家tounoya”座落于民权西路站六号出口
直直走约莫3分钟即可到达
店观一看就是高级火锅来着
入门后
巨大的木质水滴马上吸引我们的目光
据说象征“垂涎欲滴”
闪光却说好像手拉杯＋伊藤润二的漩涡
是电视跟漫画看太多了吧
懂不懂艺术的意境
温暖的木质基调暖化了高冷的黑大理石
低调奢华中又不失暖度
座位与座位之间也保有独立空间
宽敞的舒适感
不需要像小火锅店手轴与手轴碰撞
吃个饭也要来电五十这样
最棒的是设有一人独享吧台区
不用烦恼想吃还要揪人
想怎么吃就怎么吃
鸡蛋豆腐寿司虾
使用中华鸡蛋豆腐佐沙虾
来淋上日式酱汁与海苔丝及葱花
鸡蛋豆腐的蛋香与草虾的鲜甜
温润顺口
大和清爽的开胃菜
整味蕾苏醒过来
日式温泉蛋
酱汁与虾豆腐调制相同
而这温泉蛋猛的就在于
没！
有！
蛋！
腥！
味！
整颗浑圆饱满
入口绵密像是蛋糕的慕斯一样
切开来后也不会有蛋液随处流的情况
不敢生食鸡蛋的朋友
你们可以放一千两百万个心
特制调味料
栋之家酱料为
萝卜泥、葱花、大蒜
底蕴为香菇昆布酱油
醍醐却不死死咸
若要其他香油、醋的也可向服务人员索取
嗜辣的朋友也不用担心
栋之家提供新鲜辣椒
可自行加取
新鲜的辣香
让脾胃更甚开启
时蔬盛和
菜盘使用时令鲜蔬
比较特别的是福袋以及芋头丸子
鱼卵福袋外表采用腐皮作为荷袋
内里以鱼浆及鱼卵制成
费工费时
一般火锅店少有
一咬下后
多层口感在味蕾中爆发
有着鱼丸的Ｑ弹又带有鱼卵的活泼跳耀
外在的腐皮与鱼将毫无违和感的结合
芋头丸子也是个人私心很爱的
一粒粒芋头粒镶坎在手打肉丸里
久煮也不会散开
咬下后芋泥混合著肉香
只有半个真的不过瘾
下次一点要单点整盘
牛的梦幻殿 $680+10%
肉～～～
阿斯～～～～
我是鲁夫～～
看到雪花美丽的肉就兴奋
美的就像艺术啊
肉的艺术
Prime牛小排（左）
ＱＱ牛肉香味浓厚
无骨安格斯牛小排（中）
软嫩香甜（私心最爱）
极黑牛肩卷心（右）
减肥朋友的最爱
好健康
天使红虾
(使用L1等级的阿根廷特大天使红虾)
天使虾真的很大
四只根本放不下一般的碟子
有一只也快掉出来
煮的时间也要注意
虽然是比一般小虾时间长
但看到虾尾卷可就可以实用
这样才保有天使虾最完美的品尝时刻
再夹这只天使虾时
整个指力都在抖
这可能只有加藤鹰才能ＨＯＬＤ住
太有份量了
不想在照相了
只想狂嗑
但是好烫
想吃还得等一下
天使虾除了体积大
肉质也是没在客气的
一口又一口满嘴饱满的虾肉
加上特有的咸鲜甜
夭寿
由奢入俭难啊
甜点时间
（手工麻糬、莫凡彼冰淇淋、百年茶行-林华泰的小种乌龙茶）
关于甜点永远有第二个胃
尤其配上冷泡茶当收胃
今晚睡得会很香甜
手工麻糬
现煮的麻糬加上花生粉
怎么能不爱上
叉子搓下去时还有些回弹
一边咀嚼时
阵阵的米香揉和着花生香气
质朴又纯粹
莫凡彼冰淇淋
（草莓＋巧克力口味择一）
莫比凡冰淇淋虽然没有很稀奇没错
但跟送上来跟拳头一样大小
光看就很满意
没想到出乎意料的好吃
满满的巧克力碎片
经由口腔温度暖化时
刚好的乳化
体现巧克力的醇香
林华泰的小种乌龙茶
“林华泰茶行”是全台上百年的茶行
也是全台北最古老的茶行
而他的小种乌龙茶温醇厚实
冷泡一样回甘
惊人的黄金茶汤做收尾
本来只是睡得香甜
现在是做梦也会笑
以上。