[食记] 新北三重 庙口的油饭

楼主: leafphoto (葉影瓶像_里夫)   2016-02-26 18:52:21
餐厅名称:庙口的油饭 (庙口の油饭)
消费时间:2016 年/ 2 月
地址:新北市三重区大仁街64号
电话:略
营业时间:早上06:00-下午14:00 (不定期公休)
无音乐。有图真相网志版:http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/113847473
=====我是分隔线======
每次只要到三重来工作,我就开始期待这次能顺便在附近找到什么特色小吃。
今天跟大家介绍的是油饭,油饭其实全台湾到处都有,
但个人觉得油饭在三重算还蛮特别的,跟弥月油饭不大一样,主要是属于传统类型的台式
早餐。
也许现在很多人吃不惯早餐口味这么重,但其实也可以拿来当午餐啦。
三重的油饭最多人知道大概是阿田油饭吧,三重当地友人也带我去吃过太顺油饭,
今天介绍这家则是在三重大仁街上的庙口油饭,这附近小吃不少,鼎鼎大名的今大鲁肉饭
也就在附近而已。
这天已近中午,不少人来店里外带,该算是早午餐的概念 XD
店里卖的品项不算多,主要就是油饭跟各种汤,比较特别的是油饭除了大碗跟正常一碗之
外,还卖半碗。
油饭
油饭比较湿润,有点像是已经拌好的鲁肉饭,但饭是用糯米饭,跟弥月油饭有相当大的不
同,
油饭的卤汁味道不重,单吃原味口味偏淡,所以那个红红的甜酱是重点,至于醃黄瓜我个
人没这么喜欢就不加了。
米饭的口感不会太硬,吃起来软中带Q。
油豆腐
油豆腐卤得还蛮入味的,个人挺喜欢。
肝连汤
基本上肝连肉就是猪的横隔膜,汤头带点淡淡的药酒味,个人蛮喜欢的。
汤的配料,不管是点肝连还是猪肚、小肚,我看在地人都去弄一盘姜丝+油膏来沾,
当然有样学样比照办理,好吃XD
老实说,光看招牌实在觉得不像老店,尤其是那个‘の’字...
所以我还现场在外面开了手机查一下才进来 XD
后记:
这家庙口油饭据说以前是摊子,后来才开始有店面。
主观来说的话,汤的部份比油饭更合我的口味,
但不是我的菜不等于他不是好菜,分享给大家!

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com