餐厅名称：城前料理亭
消费时间：2016年/1月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：台南市中西区保安路161号
电话：06-2224598
营业时间：午餐11:30~14:00;晚餐17:30~20:30
推荐菜色：午间套餐
有图无音乐无闪光好读网志版:
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[台南日式料理亭寿司日本料理生鱼片推荐/城前料理亭]
说到台南许多人的印象就是历史古蹟丰富，充满人文色彩
以及那些吃不完的小吃美食啦，不过今天来到台南不吃那些美食
来品尝的是这间位在台南市区的城前料理亭，刚好在我这次住的寓见森活(介绍请点我)附近
从生菜沙拉到甜点一共七道菜，只要六百八十元，CP值很高呢
▲城前料理亭位在台南市的中西区保安路上，楼上就是这次来台南玩
住的寓见森活民宿(介绍请点我)，附近还有知名的六千牛肉汤
门口直接挂上布条写着握寿司午间套餐680元绝对超值，当然要去吃吃看啦
▲门口使用了大量的竹子、石头以及植物做摆设，有着浓浓的日本味
从门口看不到餐厅内，一开门走进来才有点惊讶竟然这么多人
虽然今天是平日中午，但是城前几乎是客满的状况呢
▲入座后先送上热茶跟小菜，我一直很喜欢日式料理店的柚香萝卜
爽脆中带点柚子清香，十分开胃，另外筷子架还是猫咪的造型十分可爱
▲点餐方式一共分为单点跟套餐两种模式
午间套餐是680，晚间套餐则是1200，预算高一些还有全天供应的大将套餐2400
我觉得套餐感觉内容满丰富又划算，所以就点了680的午间套餐啦
▲坐在板前一边欣赏师傅制作握寿司也是一大乐趣
▲第一道菜以生菜沙拉作为开场，无花果胡麻生菜沙拉
除了生菜外还搭配一些平常沙拉较少见的食材，像是无花果跟草莓，还有薄荷叶
口感较为丰富不少，无花果相当鲜甜多汁，草莓微酸更增清爽
▲第二道菜则是季节刺身、酱烧鳗鱼手卷二选一
爱吃生鱼片的我当然要选择季节刺身啦
除了有鲜甜的牡丹虾，鲔鱼、红魽等鱼料外，还有来自冲绳的海葡萄
滋味微咸咬下粒粒爆浆口感满分，生鱼片的温度入口恰到好处，另外搭配现磨的山葵
▲六贯入魂握寿司，如果想吃海鲜丼饭也可以，两者二选一
这六贯握寿司除了鱼料不同，搭配的佐料也不太一样
像是葱花、紫苏叶、海葡萄、七味粉等等，吃起来各有特色
个人最喜欢的就是炙烤后的鲑鱼跟穴子，香气十足
▲前面几道菜都是以生食跟冷食为主，接着来点热的暖暖胃
蒸蛋上面还铺上了鲑鱼子跟鲜虾，感觉相当诱人
内部则还有蟹肉，搭配滑顺入口即化的蒸蛋
相当鲜甜涮嘴，让人一口接一口
▲本来菜单上的是炭烤脆皮鸡腿，不过其实这里的套餐
有些菜色会随着季节与食材做变动，今天的烤物是鲑鱼西京烧，带有些味噌的风味
酱料调味上比较偏重一些，另外鲑鱼比较偏油，吃到后面稍微有点腻口
▲味噌汤则是使用味道较重的赤味噌，风味十足
▲最后甜点是店家自行制作的提拉米苏，香甜好吃
也替这一餐画下一个完美的句点囉
总结:
我觉得以城前料理亭的午间套餐680元来说
可以吃到生鱼片、握寿司、烤鱼等等还满划算的
而且食材像是生菜跟生鱼片都很新鲜，表现都很不错
CP值算是满高的唷
城前料理亭
地址:台南市中西区保安路161号
电话:06-222-4598
营业时间:午餐11:30~14:00;晚餐17:30~20:30
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