店名：长荣凤凰酒店桂冠自助餐厅
地址：宜兰县礁溪乡健康路77号
电话：03-9109988
营业时间：早餐 6:30~10:00
午餐 11:30~14:00
晚餐共有两个时段:
(I) 17:20~19:20
(II)19:30~21:30
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[宜兰五星级饭店自助餐BUFFET推荐食记/长荣凤凰酒店桂冠厅半月湾]
每次到饭店最期待的就是自助式的晚餐，虽然套餐形式的餐点比较精致
可是每次到自助餐厅看到满满的菜色，想吃什么自己拿就觉得很开心
而此次来长荣凤凰入住是一泊二食的春日绿游游专案(点我)，除了感觉很新鲜的下田插秧外
最期待的就是自助晚餐跟早餐啦，毕竟来度假当然要吃饱饱，才有体力去外面趴趴造啊
▲长荣凤凰酒店的桂冠自助餐厅，半月湾位在饭店的二楼
为了维护用餐品质，晚餐一共分为两个时段，5:20以及7:30
到有机农场插秧回来的我们简直快饿翻，迫不及待要快点去吃个饱啦
▲先来带大家走一圈看有什么好料的，首先是许多人吃拔费起手式会拿的生鱼片
不过因为刚开始进场用餐，生鱼片这边真是人山人海
所以只拍到鲑鱼跟黄金鲱鱼卵，其实还有旗鱼跟鲷鱼
▲另外还有散寿司跟握寿司可以拿，口味就跟生鱼片比较不一样
像散寿司就有鲔鱼、鲑鱼子等等食材，搭配之下还满丰富的
▲生菜区也是很受欢迎，毕竟吃多了大鱼大肉
还是要吃些青菜清爽、均衡一下囉，值得一提的是这边的沙拉酱料
选择还真不少，一共有六种，香浓的凯撒跟千岛，还有清爽的和风，甚至蜂蜜都有
▲海鲜区则是因为保鲜，所以上面都舖满了碎冰
我也不好意思夹出来拍囉，这区大致上有白虾、牛蹄蟹、小章鱼、九孔、透抽等等海鲜
毕竟宜兰有名之一就是海鲜，来到这里当然要吃个过瘾啦
▲再来就是肉食性动物如我最爱的，也是各家Buffet必有的炉烤牛排
另外肉类还有德国猪脚、羊排、猪肋排等等，相当丰富应有尽有
咸猪肉、玫瑰油鸡、北京烤鸭，这三样我最喜欢烤鸭
▲这区主要是一些中式的热食，红色的锅盖相当显眼跟讨喜
有些清炒时蔬、南瓜米粉、川味水煮牛肉等等
▲这个则是一般饭店吃到饱少看到的，四川麻辣烫
可以选择自己喜欢的一些蔬菜、火锅料，甚至还有王子面
丢进去麻辣汤汁内，光经过就觉得香气十足相当诱人
▲对于有些茹素的房客，这边也有贴心提供素食区
虽然选择不如荤食多，不过有些菜色还满有创意的，像是这生鱼片乍看之下好像是真的
▲冷饮有碳酸饮料跟果汁，热饮则是现磨现煮咖啡
▲生鱼片每一种都拿几片来吃吃，鲑鱼油花挺丰富的
其他几种鱼也很新鲜，吃起来挺鲜甜
▲也许白虾压在冰块下较久，吃起来比较冰，口感略硬一些
另外透抽则是很Q弹，沾些五味酱更是绝配
▲牛排的熟度控制得不错，粉红色泽引人食指大动
虽然澳洲牛不如美牛的香气，但口感吃起来也是很软嫩
德国猪脚吃起来皮不会过硬，我还满喜欢的
▲南瓜米粉出乎意料的好吃，一连拿了两三次
另外羊排则是采孜然调味，有着浓浓的新疆风味
▲吃过几轮后准备进攻甜点，来到甜点区看到这么多就心情好
明明才刚吃饱又拿了不少
▲今晚甜点我最喜欢的，是看起来最不起眼的焦糖烤布蕾
焦糖香气十足微苦口感不死甜，搭配入口即化的香浓布蕾，让我一连拿了三次
▲冰品有哈根大使跟莫凡彼两种，可以自行挖取
想要吃些特别的现场还有炒冰，今天炒冰有两种口味
分别式OREO还有M&M棉花糖，索性两种都来一份
我个人比较偏爱OREO饼干的脆脆口感囉
▲饭后吃些水果，结束这一餐啦
回房间稍作休息后，晚上饭店还有不少精彩活动呢
▲泡完汤后全身舒畅一觉到天亮，隔天早餐一样在这自助餐厅享用
每次外出旅游度假，只要早餐有粥我一定会吃
除了热呼呼相当暖胃之外，味道也很清爽，一早就很舒服
▲冷热饮有果汁跟现煮咖啡，另外还有养乐多跟优酪乳
还有新鲜的现打果汁
▲选择依旧很丰富的生菜区，早上来些生菜相当清爽开胃
▲蛋料理的选择不少，从西式炒蛋、水煮蛋、太阳蛋
到结合宜兰在地食材的三青葱蛋都有，十分丰富
▲这区则是以烤物为主，烤青椒、玉米，鸡腿跟鲭鱼
香气十足，让人一早就胃口大开
▲早餐一样有提供素食区，像是素肉燥
还有一些素的小菜，可以跟白饭做搭配
▲既然清粥是我的爱，当然一连吃了两碗啦
值得一提的是面的口感跟味道很不错，本来想说吃吃看，意外的满意
▲想吃什么都可以，吃Buffet就是这好处，吃完中式还能接着吃西式
炒蛋口感很滑嫩，而培根有别一般吃到的，这里的较不死咸
▲冷肉系列也是我的爱，尤其是鹅肝酱配香酥饼干
一早吃这样会不会有点太Heavy，哈哈
吃饱后把握时间，趁著退房前来去享受一下饭店设施囉
总结:
长荣凤凰酒店的桂冠自助餐厅
餐点的选择丰富之外，味道上表现也很不错
晚餐最喜欢的餐点应该就是羊肉炉、羊排、牛排
而甜点当然非烤布蕾莫属囉
来这边也不用怕吃太多太罪恶，因为楼上就有健身房跟游泳池可以赎罪
所以记得空腹再来，吃饱饱囉
礁溪长荣凤凰酒店 桂冠自助餐厅
地址:宜兰县礁溪乡健康路77号
营业时间：早餐 6:30~10:00
午餐 11:30~14:00
晚餐共有两个时段:
(I) 17:20~19:20
(II)19:30~21:30
价位:午餐880+10%，晚餐980+10%
官方网站:http://jiaosi.evergreen-hotels.com/index.jsp
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