餐厅名称：廖妈妈珍珠奶茶专卖铺
消费时间：2016年/2月
地址：基隆市仁爱区孝三路84号2楼
电话：(02) 2423-0398；(02) 2426-6897
营业时间：09:30~22:00
图文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2016/02/Lmama.html
大颗的珍珠，嚼起来弹性十足，是廖妈妈这的特色，这的珍珠，我愿意加两倍在饮料里。
廖妈妈大概是基隆最有名的珍珠奶茶店，店面在一般住宅区的二楼，有附简单的桌椅，
在庙口夜市吃饱逛累，不想人挤人，走个10分钟到这里喝杯珍珠奶茶，结束基隆一日游。
基隆这停车麻烦，路挤在一起，车又多。假日开车到基隆，即便有公有停车场，还是麻烦。
廖妈妈、孝三路大肠圈、庙口夜市，是能一次到手的店家，车停一次，用走路往返就好。
廖妈妈珍珠奶茶专卖舖在孝三路，一般住宅区的二楼，这真不是刻意来，不太会发现。
鲜奶红茶加珍珠($45)、珍珠奶茶($35)
自己喝惯铁观音，廖妈妈的珍珠奶茶用高山茶泡的红茶底，不难喝，但感觉是较为平淡的，
就是手摇饮料店会想到的味道，不过总之微糖少冰，是不让人感到苦涩的，也不会太甜。
奶精粉泡的珍奶，较鲜奶红茶浓郁的多，有更多香浓，看来化工产品还是有存在的必要性。
这里的珍珠是传统的珍珠，没有近来像是红豆、黑糖、巧克力这种新颖的口味添加在里头。
珍珠煮得非常好吃，每颗都很大，不会泡得太烂，软嫩且嚼劲也够，搭配什么饮料都好。
胖大叔 : ★★★☆☆