※ [本文转录自 TaichungBun 看板 #1MauKnHO ]
作者: lovecheng () 看板: TaichungBun
标题: [食记] 凯恩斯岩烧餐厅-可以装台抽风机吗?
时间: Mon Jan 11 18:34:22 2016
===============================================================
店名：凯恩斯岩烧餐厅(公益店)
地址：台中市南屯区公益路二段536号
电话：04-2254-3838
营业时间：11：30 - 22:30
价位范围(每人)：620-920元
刷卡（可/不可）：可
停车场：
官网：
===============================================================
IG字多多有图版:
https://www.instagram.com/p/BAZSLyHQP80/?taken-by=hppmovingon
PTT文字简读版:
本次消费
美国肋眼12oz 820元
澳洲小牛沙朗12oz 720元
(有服务费，无WIFI，皆附套餐)
牛排的部份，12oz厚度令人满足!可以享受大口吃肉的爽感!
可惜肉质有点跟不上涨价过后的价格....
我选的肋眼虽然油脂是够的，可是牛油风味不足，肉的纤维明显。
岩烧的部份，可以选择要店员帮你先处理还是自己处理~
牛排是放在400度高温的岩石板块上煎烤，还满新奇的!
店家会帮你围上纸制围兜兜避免油喷到身上，但是我强烈建议可以再给手套!!
因为如果点的是油脂比较多的肉品的话，油除了会喷的整桌都是以外，
也会喷到手!超痛的!很像一直有人用橡皮筋一直弹你的手背!而且吃完
后手背整个油油亮亮的...
附餐部份:汤品，饮料跟甜点中规中矩。
前菜三道汤匙小品，想要走高级摆盘路线但是大失败= =
用汤匙装的食物，是希望客人能一小口就能尝到完整一道菜的美味。
但是它每一种食材的味道都是分开的，而且水分不足，而且应该是做好放很久了。
沙拉的部份，我点的橙味鸭胸沙拉是我最近吃过最雷的东西!!!
里面附的炸香菇跟海苔，油耗味重到用闻的就有点反胃，整个冰冷又软掉。
服务的部份，十分亲切!收服务费合理!
可是我怀疑店员是否真的懂如何料理牛排@@?
我们点了两道，一道小牛沙朗是给店员处理，
肉块表面未有焦色可以封住肉汁时，店员就翻面切开了....
后来吃整个就变得有点干柴，因为肉汁整个都流失了= =
环境部分，没有什么装潢或是气氛。但位置满多的~
特别要说的是，店里气味非常浓厚....
我们是五点半用餐算是很前面的客人，一进去店里就有菜市场般浓浓的肉骚味。
上了牛排之后，整间则是烧肉味。
吃火锅或是烧肉感觉味道都没有它重，外套衣服一定要再洗...
心得:可以大口吃肉很爽没错，但其他附餐没有这个价值，
所以觉得C/P值不高。
可以不适合带妹约会，毫无情调可言!还要被油喷，吃的全身臭谋谋。