餐厅名称：破屋 Wire House/ TCRC/窝树林 Hide Forest
消费时间：2015/04
地址：台南市中西区民生路一段132巷5号/ 台南市中西区新美街117号/ 台南市中西区树林街二段76号
电话：06-2287219/ 06-228716/ 06-2130686
营业时间：各异，18:00-凌晨
每人平均价位：NT 200-350
可否刷卡：否
有无包厢：否
推荐菜色：各家特调
继上次为大家送上台南老屋酒吧的专业版后
这次新手浅尝篇介绍的三间酒吧主要想推荐给
偶尔想和朋友来个 Friday Night 小酌，但是担心自己不胜酒力的未来小酒虫们(笑
以下三家酒吧主要着重气氛营造及调酒装饰
酒水品质较为一般，但适合想要浅尝，或是对调酒有兴趣但希望慢慢进阶的朋友们
精彩图文版(皆附各家特调/Menu调酒照)http://goo.gl/dThvtA
TOP 1 ：破屋 Wire House
价位：NT 200－300 / 环境：★★★★ / 服务：★★★ / 品质：★★★
位处民生路上右侧一条狭小的巷弄里，
因邻近住家的关系，夜晚拜访时记得放低音量，不作喧哗。
和太古Taikoo一样，破屋也走多角化经营的路线，
旗下包含以下午茶为主的顺风号及著名的铁路酒吧KINNKS。
从吧名就能略知也是老屋酒吧路线，空间布置和太古Taikoo的复古雅痞略有不同，
走得是实感怀旧，外观上也较偏向老房残垣的模样，却别有风情。
当初造访时是由女调酒师调制，调酒内容多是按照酒谱比例调制，
询问不了解的调酒名时也是需要查阅，专业度上似乎略逊一筹，
酒感上可能也会比较不一致。
不过鹿仔寻访次数有限，不便多作比较。
酒水品质属中等，会提供一盘小饼干，空间配置上算蛮舒适，适合放松小酌。
*精彩图文版(附特调/Menu调酒照)http://goo.gl/dThvtA
TOP 2 ：窝树林 Hide Forest
价位：NT200－300 (目前不知是否提供特调服务)/ 环境：★★★/ 服务：★★★/
品质：★★★
其实窝树林非一般纯吧，而是以早午餐 / 下午茶为主的空间。
不过由于其正常时段亦供应啤酒 / 一般调酒的服务，加上调酒卖相不错、空间舒适，
这里也一并将其列入供大家参考。
Menu上常见的一般调酒类型，但因装饰感够，女生会比较偏爱，
加上酒水浓度也在一般范围内，不至于过浓或过淡，
酒水品质尚可，是初阶者试酒的好去处。
地处南大附小正门的正对面，不难找，
且空间别有风味，结合微工业风及吧台的设计，算是处还不错的口袋名单。
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TOP 3 ：TCRC Bar
价位：特调，收费因人而异，有低消/ 环境：★★★/ 服务：★★★/ 品质：★★★
知名酒吧，由数名专业调酒师组成的团队，以质取胜。
需于营业时间前至门前排队领取号码牌后，时间到再依序进入点餐/酒
没有将其列在专业推荐名单内（专业特调版请点我）内，
原因在于对个人化特调还无法完全掌握的人，
有很大的机率喝到一杯酒水品质不错，但很一般常见的调酒。
由于当初对TCRC这样高品质的酒吧抱有较高的期望值，
相对会期待喝到具有创意感的特调，
而非只是一般指定基酒与酸甜度就能产出的酒水。
也因为如此，当发现调酒师根据鹿仔的要求所推荐的饮品，
竟跟当天店内多数女生桌上是相同的杯物时，
不免觉得有点失望，也有点被唬弄的感觉。
不过拜访次数有限，以上非为客观呈述，
仍然期待再访时会有耳目一新的斩获。
店内1F略微拥挤，但尚有2F空间作调配使用。
餐点部分和邻近烧烤合作，在店内点餐后送单，
之后便会有专人供餐至TCRC内，一个互利共生的概念。
酒水品质不错，基本款调酒也能喝出酒精的醇厚感。
以上三家介绍为个人口感呈述，本文仅供参考。
*详细图文版(附特调/Menu调酒照)http://goo.gl/dThvtA
最后提醒大家饮酒过量有害健康
还有不要酒驾！！！
大家一起爱上调酒的世界吧((晃酒杯
也许有天在某间老屋酒吧我们会相遇噢>.0
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