[食记] 台南永康 ㄔ锅了 石头锅。涮涮锅

楼主: cutebun (白日梦)   2016-02-09 16:30:33
餐厅名称:ㄔ锅了 石头锅。涮涮锅:
消费时间:2016年/2月
地址:台南市永康区永大路三段101-103号
电话:(06)2038680
营业时间:11:00-15:00、17:00-22:00
每人平均价位:250以上
可否刷卡:否,只收现金
有无包厢:无
推荐菜色:起士牛奶锅
官网:https://www.facebook.com/mr.wheat101and103
===============================
网志图文版:http://cutebun.pixnet.net/blog/post/62643932
永大路上一直有很多间看起来豪好吃的店面,这家也是我们观望了一阵子
找一天比较空闲跑来吃的
店外放了只大熊熊,沙发等待区看起来很不错
店里很大,空间感觉很宽广,走道间留的距离也很够
不过灯似乎都比较小,所以外面大太阳的对照下来,就觉得店里有点太暗了
木头质感的布置和摆设让人好感度++
色彩饱和的椅子也很可爱
菜单是让客人自己画选的
先选1.创意锅物>>2.主餐>>3.副食
需要额外加钱的都有标上价钱,锅物真的很创意
至少我从没看过一人份的韩国部队锅!我觉得超酷!
南洋酸辣也很少见,下次打算来试试看
菜单右半部是可以加点的部分,其实这天下午我还要赶回去上班的
所以我只简单的点了最基本的起士牛奶锅
填好以后可以按桌上的服务铃,店员就会过来服务
旁边的小牌子上有最近的优惠活动
我们赶时间就没特别打卡了,不过我们有拿到刮刮卡,下次能打9折唷
点完以后可以到自助区拿酱料、饮料、餐具
看到招牌沾酱,立刻脑波弱的装了一碟
店里的环境很干净,所以让人感觉很好
×吃 起士牛奶锅× 250元/份
其实原本有一片起士飘在上面的
只是我去上厕所,然后回来它就消失了哈哈
牛奶锅味道非常香
当啷~觉得很像英式下午茶的三层火锅料
第一层是菜盘
菜盘东西超级多,光是菇类就有四种
装在小桶子里的好像是茼蒿
还有地瓜、南瓜、玉米笋、玉米、高丽菜、青江菜、洋葱
第二层是主餐,我点的是上等牛肉片
只有五片,可是涮涮锅的量好像大部分都这样(?
第三盘是火锅料区
那一串有贡丸、鱿鱼丸(还是章鱼小丸子????)、虱目鱼丸
然后有豆皮跟蛤蛎
我其实不喜欢炸豆皮,所以就丢给同事吃掉了
副食我选的是宽冬粉,没办法,因为我要减肥(应该没P用
全部加下去以后火锅就变超级满的啦!!!
就像大部分小火锅一样,位置上都有瓦斯炉的开关,可以自己控制火力
我自己有拿了火锅沾酱,可是其实起士牛奶锅的味道很浓
我觉得根本不用沾酱就很好吃了
招牌沾酱的柑橘香味比芝麻酱来得浓厚
台南沾酱很常加入坚果类增加甜味,不过我觉得跟我的锅没有很配
讨厌油腻的话,这个沾酱倒是偏清爽的,可以好好试试
汤头喝起来有很香、很浓的奶味,牛肉吃起来软软嫩嫩
柜台很老实的张贴了告示
“本店猪牛肉,使用重组肉加工,仅供熟食食用,且为检验合格之肉品,请安心食用”
就算是重组肉好了,我还是觉得很好吃啊!!
不过下次来就吃看看海鲜好了,我真心觉得品质还不错,菜也很新鲜
另外这家店的火锅汤底是用鸡骨、蔬菜、料理调味酱熬制的
反正没有牛肉,不吃牛的肉盘不要点就可以了
那一串丸子更是要赞赏一下
贡丸非常Q弹有嚼劲、鱿鱼丸(还是章鱼小丸子???)
吃得到大块Q弹的料啊啊啊啊啊啊
超猛的,外面可能有一点蟹肉浆或鱼浆,里面的料很大块很好吃
我对虱目鱼丸没什么感情,就是虱目鱼丸
但这就台南特产啊哈哈,也是乖乖吃了(一直觉得虱目鱼有一种特殊味道)
然后宽冬粉很出乎我预料的好吃,面积变大沾附的汤汁也变多了
而且我觉得没有很吸汤,个人最怕冬粉每次放进汤里煮就有不断繁殖的感觉根本富江
店里的饮料提供了水跟红茶,很早看别人食记店家是提供果汁,可能成本考量
不过红茶也表现得满好的,喝起来不会过甜、太淡,是能拿出台面的红茶
吃到最后居然还有点心!
不过是我不吃的草莓冰淇淋,所以我就把冰一样让给同事吃了
大概还满好吃的吧,大家都有把冰吃掉
彳锅了的环境维持我觉得做得真的很好
空间大又舒服、干净、厕所也是光亮干净的
一个好的用餐空间真的会让食物也大大加分了
而且我本身是大食怪,这样吃下来也有8分饱了
我想一般人来吃应该是满饱的,价格也不贵,CP值非常不错
自从搬到台南以后跟男友也才两个人,实在没什么机会吃锅
每次想吃麻辣锅什么的都只能去老先觉
但彳锅了的环境我觉得又更好一些(当然也贵一百元左右)
特色锅物也真的很特色,会很想让人全攻略啊~
下次想再吃吃部队锅跟酸辣郭看看:D

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com