餐厅名称：柯氏葱油饼
消费时间：2016年/02月
地址：宜兰县礁溪乡礁溪路四段128号
电话：03-9887276
营业时间：06:30~13:30、15:30~19:30(周二公休)
每人平均价位：30
推荐菜色：葱油饼
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图文版：http://hm70322.pixnet.net/blog/post/319438803
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礁溪国小对面的柯氏葱油饼，是大胖小胖每次来都会吃的美食
不仅是我们二个，身旁亲友也都非常推荐
位置就在礁溪路四段跟育才路的交叉口，非常好找
因为看门口排一堆人的那间就是了
看车子上的介绍，1970年创立，算一算也45年
如同介绍所述真的是传统古早味
大胖小胖上次来，大概排了半小时才买到
这次比较快一点，20分钟就买到了
不过人潮依旧很多，附上营业时间的照片
通常排队的时候，店员就会先出来问你要点什么(加蛋OR不加蛋几份？)
轮到你的时候，付钱，加酱，取货即可
网络上有朋友说店家的态度不好之类的，这二次买到是感觉还好，也没有特别好就是
店员就是非常忙，互相也没空交谈，整个就是专注在出餐
整个就是三人小工厂，大小胖的职业病，看的重点不是餐点好像很好吃
我们看的是他们的工作流程还有动线，哈哈哈哈！！
葱油饼最诱人的地方，就是满满的葱花
选用宜兰的三星葱，制作时海派的大把加入，光看就觉得很好吃
制作好的葱油饼，店员会放在铁架上洒油，再请客人自己加酱(酱油、辣椒酱、甜辣酱)
饼皮里面有加盐，不用加太多酱，重口味者请尽量加
柯氏葱油饼跟炸蛋葱油饼，饼皮满像的吃起来是酥脆口感
一定要趁热吃，冷了说实在会很油腻…
热热吃，饼皮的酥脆口感加上三星葱的香气，让人真的会一口接着一口
不过…吃多真的会腻…必竟真的有点油！
适量就好，大胖小胖二个人吃一份刚刚好！
礁溪真的有很多美食值得推荐
这次大胖小胖去宜兰品尝了不少间
陆续再PO上来与大家分享
以上。