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餐厅名称：大灶鸡
消费时间：2016年/1月
地址：宜兰县礁溪乡礁溪路七段26号
电话：03-988-3556
营业时间：11:00-21:00
每人平均价位：150-200
可否刷卡：否
有无包厢：有
当日点餐：大灶烤鸡、温泉丝瓜、青金针、咸蛋苦瓜、虾仁煎蛋
推荐指数：7/满分10
美味度：7分
CP值：8分
环境及服务：6分
官网：https://www.facebook.com/g039883556/
礁溪路七段这附近其实很多间卖瓮窑鸡的
像是对面也有一间火山鸡
但每间生意都不错 听说是各有千秋
会选这间大灶鸡是因为查过之后觉得他们家的鸡看起来最鲜嫩XD
而且每道菜价格也便宜
门口进去就可以看到烤鸡的大灶
飘出浓浓烤鸡香气
这天中午来吃 因为是元旦连假 整个客满
在旁边等的时候被香气饿得咕咕叫
好不容易终于入座
我们一行九个人
点了七菜一汤 吃得满饱的
这边白饭是不用钱的
第一道是虾仁煎蛋 $150
算是满家常一道菜
料给满多的 不会说吃到后来都是蛋没虾子
虾仁也新鲜 煎得也刚好 不会很干柴也不会太油
第二道是炒山苏 $150
虽然山苏感觉比较小份 但是很好吃
大灶鸡的山产类都不错
很脆很嫩 大家吃了都满推荐的
接着也是山产类 是青金针 $100
这道也是大家狂推必点
我是第一次吃到青金针
除了很嫩之外 不太会有苦味 而且有种特殊的味道
算是有点野味 没吃过的口感
我后来狂吃这道 觉得很好吃
再来是温泉丝瓜 $100
这道店家归类在宜兰名产
用的丝瓜是比较脆的 跟我平常吃到比较软烂的口感不太一样
相对生味就会比较重
我是觉得这道普普 但还OK
第五道是三杯皮蛋 $150
皮蛋好像是炸过再炒三杯
不会有皮蛋的腥味 Q弹口感外面包裹一层粗糙的炸皮增加口感
这道也满推荐的 微微辣很开胃
第六道是咸蛋炒山苦瓜 $150
山苦瓜不太苦 搭配咸蛋还满好吃的
我觉得他们家山产类真的都颇新鲜
所以简单料理就很好吃
然后都是食材原味为主
接着当然就是主角 大灶土鸡啦 $600
这样一只我们九个人吃就很刚好了
而且鸡油会整个大爆发 很夸张
吃起来可以感觉到真的是土鸡 鸡肉的肉质跟弹性有差
特别是鸡胸那边 不会觉得很柴 沾著鸡汁配饭超好吃
九个人瞬间就拆解吃光
另外还会给一碗鸡油 可以搅饭吃
最后是下水汤 $50
看介绍说四人份 而且才50 就想说点点看
结果超大一碗
什么四人份 这至少八人份
而且不是汤大碗而已
料也超多的
这道最超值
这样吃起来九个人才大概1500
平均一个人不到两百
CP值真的高到爆表 而且便宜之外又好吃 份量也不少
朋友们吃完还说以后要定期约来礁溪吃 吃完再去按摩或泡温泉
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