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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
标题: [食记] [新竹] 西大发 ～有故事的城隍包，但...
时间: Fri Feb 5 23:18:28 2016
[新竹‧城隍庙] 西大发 ～有故事的城隍包，但...... （爱玩客、旅行应援团）
网志图文好读完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/43387972
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根据西大发的官网所述，老板原本有30多年做包子的资历，在2008/11来新竹
开店，2012年冬天有城隍爷干女儿按城隍爷指示请老板做出与众不同的包子，
经研发后做出的包子就取名为城隍包。
2013年六月，西大发从原本西大路与中山路交叉口搬至现址。
城隍包估计是搬到城隍庙东辕门对面，才开始卖的吧！
搬家后就有乡民说包子变贵了。
西大发在西大路时原本还算常买，常买的最大因素是便宜。
刚开幕时，包子好像特价10元，而且买十送三好像也可并用。
包子不算超美味，但不难吃又便宜，就还算常买。
只是买了几次，有时会出现莫名的痕迹，不知是否是器具的关系？
后来就干脆没再买了，也就来不及留下食记。
在西大路时期，生意看来就普普。
不过迁至现址后，哇～开始常见很可观的排队人龙，还有美食节目来报导。
但听说以“城隍包”揽客，可它是类似黑猫包一样属颇多油的肉包。
本身有不好的购买经验，又常见乡民爆雷，也就保有旧印象。
去年底，经过城隍庙要回老家，乍见没啥人排队。
心想再给一次机会，就去买看看囉！
原本西大发就有买十送三的优惠，买的时候更是改为买十送四。
买的口味可混搭，不过送的口味就限定是当时12或13元的口味。
那时就有公告即将涨价（刚好在美食节目播出后涨），以下列目前定价。
综合小馒头：10个80元，有芋头、黑糖、鲜奶三种口味。
馒头：白、黑糖（14）、五谷杂粮（15）、芋头（21）、桂圆（25）
包子：咸的：城隍包、竹笋肉包（27）、梅干菜肉包（25）、
鲜肉包（21）、高丽菜包（20）
甜的：爆浆黑糖包、奶黄包（20）、芋头地瓜包（21）、
爆浆芝麻包、绝代双馅包、红豆麻糬包（22）
其他：巧克力卷（17）、起司卷（22）、葱花卷、椰子奶酥包（15）
这一波的涨价，好像是每款涨2～4元。
有听说其他包子馒头店也有涨价的讯息，不过看单价，西大发应该是
目前比较贵的吧！
当然，若是有买到买十送四，包子馒头的单价会比较便宜。
但若是只买一两颗，西大发就没有价格优势。
之前买回家时，其实不只买鲜肉包与芋头地瓜包，但这是我吃到的。
有拿葱花卷，但当时为了凑14颗，店员直接拿冷的一包5颗给我。
忘记拍它的长相，只是不知是不是因为冷的，看来不大且葱花不多。
本来是想试试城隍包或竹笋肉包，但考虑它们据说偏油，怕不是拿到热包子
直接吃，味道会不对，就先买鲜肉包试试囉！
以包子的尺寸，似乎是比山东馒头店们都小些。
（中央路、关东桥、食品路、马偕店）
包子皮比较松软些，肉馅调味较重但还好不会太油。
是不算难吃，但也没特别美味。
芋头地瓜包，嗯～这应该算是芋头地瓜卷吧！
官网是说“采用原味面皮以及切成丁块的芋头及地瓜”。
原味面皮也许因芋头，看来有很浅淡的紫色，它的口感比鲜肉包的好一些。
配着松绵的芋头签与地瓜丁吃，多了一些湿润口感，会更好吃。
不过由于正庄山东馒头有更迷人的芋头/地瓜馒头，就......
http://pure816.pixnet.net/blog/post/42991792
虽然买多，换算下来西大发的产品价位有较低。
但它没有非常好吃，而且送的品项有限定（14或15元的）。
故，下次再访可能又不知何时囉！
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