[食记] 台南阿财牛肉汤

楼主: jasmine1112 (茉茉)   2016-02-05 21:57:14
餐厅名称:台南 阿财牛肉汤
消费时间:2016年/2月
地址:台南市古堡街5号
电话:06 2261252
营业时间:24小时
推荐菜色:顶级牛肉汤、牛肉炒饭
【图文网志版】http://goo.gl/IozLX8
台南牛肉汤非常有名,要吃在地美食,非得问当地人不可。
这次访台南就麻烦表姊,带我们品尝台南美食!!
上次表姊带我们去吃阿村牛肉汤,这次换口味改吃阿财牛肉汤。
要问说哪家好吃,各有千秋,无从比较。
阿财牛肉汤是24小时营业,不管何时去吃都吃的到,无须6、7点起个大早,
排队排老半天~
看公告之前牛肉汤都有附白饭的样子,105年2月起白饭就要钱了。
台南牛肉汤店,总是一堆全牛料理,对于爱吃牛肉的人而言,是一大福音。
他的牛肉汤有分顶级牛肉汤和一般牛肉汤,好奇两种有何不同,都点来吃吃看,
发现差异在于:
一般牛肉汤的汤头比较浓郁,口味对我而言比较重;
顶级牛肉汤的汤头就比较清淡,口味没那么重,至于肉质上我觉得两者没什么差别。
所以我比较喜欢口味没那么重的顶级牛肉汤!!!
牛肉炒饭(120元)
是表姊推荐的,果然不错吃。米饭粒粒分明,软硬适中,有大火快炒的余香,
加上他的牛肉不是炒到全熟,咬起来颇嫩的,不至于牛肉太老的问题。
牛肉炒面(120元)
是我想吃的,只是端上来跟我想像不太一样。
没想到是用乌龙面,也不错非常的有嚼劲。
和炒饭相比,我被炒饭收买了,可是有的人比较喜欢炒面!!!
葱爆牛肉(120元)
非常入味,洋葱跟葱一起下去爆香,这葱香已不在话下,我发现台南的牛肉专卖店,
都不会把牛肉炒到全熟,跟台北不太一样,七八分熟的牛肉,
个人觉得比全熟的牛肉还好吃!!!
麻油牛肝(150元)
牛肉是全熟,带着麻油香味,淋上酱油,又是一道口味浓郁的牛肉料理。
炒高丽菜(50元)
他的高丽菜非常的甜,吃起来也还不错。
整体而言,我还蛮喜欢阿财牛肉汤的口味,
虽然一碗150元的牛肉汤,不算便宜,但是下次来台南玩,仍然会考虑纳入再访名单。
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至于每个人口味不同,所以好不好吃是很主观的...
仅供各位参考!!!

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