[食记] 台北中山君品酒店 龙虾帝王蟹吃到饱

楼主: bluerin (小稼)   2016-02-04 16:22:33
餐厅名称:君品酒店
消费时间:2016年/1月(例:2010年/7月,必填项目,违者删文)
地址:台北市大同区承德路一段3号
电话:02 2181 9999
营业时间:
每人平均价位:2000
可否刷卡:可
有无包厢:有
推荐菜色:生鱼片、帝王蟹热狗
好文好读版本 http://rin.tw/2016-1-29/
这一顿是被朋友揪来的啦,之前就听她说过,君品酒店的Buffet是她吃过前三名的,这位
朋友吃的餐厅可是比我还多的! (只是她没写部落格,不然也可以当美食部落客),因此
她跟我说君品好吃我也蛮相信的。
这天她就跟我说君品现在有龙虾帝王蟹吃到饱耶!问我有没有兴趣?我说好呀,我也是个
螃蟹控来着!一顿晚餐一人要价$2000元,结果还订不到!我们还是订到了一个月后晚餐
君品酒店 9999
营业时间:
每人平均价位:2000
可否刷卡:可
第一次来君品酒店,我以为它是在台北车站京站的楼上,结果是在隔壁,害我找了一下,
但一到君品楼上的云轩西餐厅.....哇哇哇!!!这可是我吃过装潢最漂亮的Buffet啦!
! 8-O 8-O
以下图很多,因为太美了,所以我拍了很多张。
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这是火炉!!超特别的呀!!
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美到我连厕所都拍!第一次拍人家的厕所,但厕所也美呀!
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不用擦手纸而用擦手布,这是在厕所提供的喔!哇!第一次看到厕所是使用擦手布,觉得
这样也蛮不错的,有种上厕所也有备受无微不至的贴心。
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就连当天的音乐也都是现场演奏,太高级了呀呀呀! :lol:
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我觉得光是看装潢,花这2000块就值得了!真的!毕竟人是视觉动物嘛~
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感觉是价值不斐的木马.....
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大概就分【生鱼片区】、【龙虾、帝王蟹吃到饱区】、【冷食区】、【甜点区】、【面包
起士区】、【沙拉区】
通常一开始我都会先吃生鱼片比较多(完全跳过沙拉区....),在生鱼片这边就看到超级
引人注意的帝王蟹跟波士顿龙虾啦啦啦!实在是很壮观呢!不过这只是装饰用,不是可以
点来吃的(虽然说我也很想 :oops: )
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其实近看看久了有点恶心XDDD (像蜘蛛?)
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很特别的是这里竟然有些越南料理,像是越南春卷跟泰式皮蛋。春卷我拿了2次,味道还
不错~
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生鱼片区有非常基本款的鲑鱼、鲔鱼、旗鱼,不像其他家的Buffet可能还有其他种,但是
这里的生鱼片是你点了师傅才现切给你的喔!!不是老早就切好,等你来拿。
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也有手卷服务!不过我就没吃了。
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生鱼片的品质、鲜度非常的优呀!我之后又连拿了3盘 :oops:
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接着专攻【帝王蟹龙虾吃到饱区】,果真所有的熟食区全部都有帝王蟹或是龙虾的不同种
料理。好吧,接下来我来老实说当天吃下来的评语了.....
当时主打着帝王蟹龙虾吃到饱,号称用不同种料理法去烹饪,但我吃起来只是酱料不同去
烹煮的感觉,譬如说:糖醋左波士顿龙虾、滑蛋波士顿龙虾...大部分都是换汤不换药,
且龙虾、帝王蟹的品质没有特别好,是冷冻货所以完全没吃到原有食材的甜味,要怪就怪
我蜜月旅行去北海道,吃过北海道那超甜~的帝王蟹,到现在还深入在我的脑海里...
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虽然说是帝王蟹吃到饱,但食材等调味等,都没令人特别惊艳,且容易腻。(因为每道都
很重口味)
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这道看起来很好吃,但实际吃起来也普通。
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下面还有用火来烧!好有视觉效果呀!
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帝王蟹茶碗蒸,这还蛮好吃的!但好吃的不是蟹的部分,而是蒸蛋好吃。
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吃到龙虾是很开心啦,但没有我家卖的波士顿龙虾好吃XDD(废话我家卖的是活的!),
波龙这种东西吃现捞活的跟吃冷冻货,从口感到味道真的会差很多很多。
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牌子上是写这叫帝王热狗,就是用帝王蟹的长脚下去炸,不过我没拿这道...因为看起来
就很油腻,但朋友说还不错!
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有一些用夹子单点的菜色,放好夹子后服务人员会帮你上桌,像这个焗烤龙虾,还不错,
可以吃到一整块的龙虾肉,服务生还跟我们说之前有位客人,自己一人就吃掉了12只。
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帝王蟹海鲜粥,我也喜欢这个,味道很棒、很像我在香港吃过的粥,有用姜丝去腥味,吃
了这么多种口味的调味后,吃点清爽的粥让人觉得舒服。
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帝王蟹泡菜锅,这道跟朋友的感想一样,不怎么好吃、泡菜的味道很不足够,也没有香气

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这天大概就这样吧,吃了太多重调味过的龙虾、帝王蟹,其实味道都很相似,都吃到分不
出来了!吃了一轮之后才发现,这里真的就只有帝王蟹跟龙虾耶!其余的牛排、其他熟食
的都没有!啧....(咬手帕)
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也有这种龙虾三明治,不过我也一个都没拿,看起来是市场卖的便宜龙虾三明治沙拉酱呀
!我不想吃这种容易饱的东西占胃的空间。
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龙虾小汉堡,我也没拿 8 :roll: ,但朋友也说还不错。
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当天也是都没碰的生冷区,看似有白虾、小尺寸的三点蟹、海螺、小章鱼。
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面包区都是走较健康、杂粮、西式面包为主,其实没什么人拿面包、起士,这一区从一开
始吃到最后,几乎都没变少的趋势。
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简单的水果,西瓜、火龙果、枣子,只能说连去吃的马辣水果都比这里多。(不过这里本
来就不是主打水果)
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饮料部分只有单纯提供综合果汁,没有汽水等垃圾饮料。
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蜂巢跟蜂蜜,最近好像很多饭店颇流行这样,第一次看很新奇,我已经不知道看过了几次
,见怪不怪了 :-? 。
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接下来介绍甜点区!!我一踏入君品最吸引我的不是帝王蟹或龙虾,而是甜点区呀!因为
这里的甜点怎么看都觉得超好吃的!一定要每种都拿过一次才对得起自己。
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不只有多样甜点,连这里也有很多巧克力,君品大概是我看过提供最多巧克力的Buffet了
,不过我对巧克力没什么特大兴趣,喜欢巧克力的人就可以来这里吃。
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基本的提拉米苏、布丁也都有。
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接着引起我的兴趣的,是最角落边边有个现做甜点,上面写着‘五星级米其林飨宴’,看
介绍好像是意大利甜点来着,你说能不点个来吃吗?立马点了一份,是现点现做的。
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看甜点师一层一层把材料放入制作,有小苏打饼、葡萄干等...
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当当!完成了,吃了一口好入口即化呀!后来发现其实这就是鲜奶油,所以难怪非常入口
即化,也难怪这道要现点现做,你说好吃吗?当然好吃因为这是鲜奶油,但也知道这道一
定热量爆表,所以我也只敢拿一次 :roll: 。
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最后我就专攻拿甜点,因为太多种了所以就不一一介绍,吃下来的感想觉得甜点还是六福
皇宫或是柏丽厅比较强,这里的甜点看似精致,但味道还是差了一点,像是有些蛋糕有过
干、起士蛋糕味道不够浓郁等,每一种我都只吃一次就不拿了。
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冰淇淋只大概就这些口味,是Movenpick牌子的。好吧,我也一球都没吃,因为口味都太
基本(香草、草莓)了,不引起我的兴趣。
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再度引起我的兴趣的是这‘加拿大手工枫糖卷’,以为这是什么东西,师傅挖取一点枫糖
后,快速地放在碎冰上凝固,很像小时候吃的麦芽糖!口感也非常特别,枫糖的外表有点
坚硬,但进嘴里的瞬间又可吃到的温热的枫糖流出,双重美味!(如果双菜在一定爱死了

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我觉得君品酒店帝王蟹、龙虾飨宴,到底值不值得花$2000来吃这一餐?就看每个人诉求
的点了,我是觉得花这么多钱吃这一顿,但连个牛排都没吃到有点可惜,再加上这次主打
的帝王蟹、龙虾,并没有特别令人惊艳,感觉都是吃重口味的调味酱料,可惜了。
但餐厅所营造的气氛、装潢绝对是100分,真的是美极了,就来尝鲜一次,拍照打卡的好
地方吧~

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