餐厅名称：宜兰员山 乡村风味
消费时间：2013年/8月
地址：宜兰县员山乡员山路一段827号
电话：0978-616117
营业时间：周五-周日 11点到下午7点
图文好读版
http://austinleefuture.pixnet.net/blog/post/38205187
==========以下为纯文字版===========
这也是一篇库存文，是2013年8月底去的，会写出来也是因为它还开着啊！是一家位于乡
间很有趣的窑烤比萨小店，而且在我住的宜兰员山这里
店家位置在宜兰县员山乡员山路一段827号
距离金车的威士忌酒厂没有很远，一样也是在往太平山的路线上
店家的营业时间，据店家FB粉丝团的最新资讯显示，仅有周五至周日的11点到晚间7点，
我个人猜想，老板本身应该不是本地人吧。这间小店开幕时间是在2013年1月1日，当时也
营运了一段时间，到现在则是超过三年了，可见有基本的稳定客源
吸引我前往购买的主因就是这窑，多次经过都被这窑给吸引想进去选购，白板上写的就是
这间店的主要商品，除了窑烤比萨外，还利用这个窑烤德国猪脚，另外还有生产土凤梨酥
及面包等等
进入店内，前方就是柜台及后方的备料及烤凤梨酥与面包区
店门口旁则是面包类商品货架，摆放了土凤梨酥及面包土司商品
店内可以用餐，座位不多但环境别致，若有位子时坐下吃刚出炉的比萨还不错
我之所以说这是家有趣的小店，是因为外头的那座窑，可以看到店主在烤比萨的过程，这
一天来就决定想买他们的主力商品，窑烤比萨以及窑烤德国猪脚，店家说德国猪脚现烤要
时间，对我来说没差，因为我家在附近，所以先订好后回家休息，再过来外带，想带给家
人吃
到了预计可以取餐的时间，回到了店家，看到店主正巧在烤比萨就拍起来
在备料区制作好的半成品，准备入窑烘烤
当时使用了八个月的窑炉，里头有柴在烧
整座窑是很热的，在夏天这工作也是挺辛苦的
店主不时还要调整角度
照完了就取餐把猪脚与买的比萨带回家囉
这提袋里装的是烤德国猪脚
烤猪脚本身，还有附酸菜与黄芥末
整枝烤德国猪脚
看起来是还满不错
海鲜口味比萨
有虾子花枝
黑橄榄这些
饼皮像是预制的，比较像麦当劳满福堡的那口感
当时的价位，海鲜比萨350元，窑烤德国猪脚450元
这价位的确不算低，至于口味的部分，德国猪脚方面皮没有很酥脆这一点是比较可惜，也
可能是外带后会没有那么好吃吧。比萨部分，海鲜都还满新鲜，只是后来再去买就选择牛
肉比萨，因为比较喜欢他们用烟燻牛肉且切的比较厚片的那种满足感，当然价格还是不算
便宜啦
店家FB的资讯
周末假日若有路过倒是可以试试看
最后，还是要特别注明，本篇文章价位是3年前的当时状况，价位与品项可能有些许调整
，请要前往之前先连络店家确认现在价位，连络电话0978-616117，或是先与店家脸书或
MAIL联系，像窑烤德国猪脚需要较长时间，先联系确认较好