※ [本文转录自 Tainan 看板 #1Mhufuiu ]
作者: ctx705f (键盘小妹) 看板: Tainan
标题: [食记][东区] 家尝便饭，炒饭面、热炒、汤类
时间: Tue Feb 2 00:40:18 2016
地址：70165台南市东区东宁路298号
电话：(06)209-2889
营业时间：16:00~23:00
每人消费：100元左右
消费时间：2016年1月
无音乐图文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/318678087
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家尝便饭的位置在东宁路上，过了与东安路的交叉口后看到茶汤会，隔壁街口就是了，旁
边便是常常很多人的明君越南料理。原本营业时间从中午就有做，最近改到了下午开始到
偏消夜的时间，应该是想和东宁路上其他许多的店家区隔出来。店外基本上就是厨房。
内用的座位其实并不多，好像也没有二楼的位置。不过店内都有电风扇及冷气，几次用餐
经验下来人员擦拭桌子也算勤快，所以环境不是问题。
每日青菜及每日一汤会用一个小牌子告示出来，应该是看今天哪种蔬菜比较多。
菜单。最贵的饭类也才100元，炒饭则从50元到80元都有，种类丰富且价位有区隔开。面
类则较为简单一点，但是汤的种类一样很多，另外还有现炒类的可以选择，是满全面的一
间小吃。
这间吃了比较多次，所以就从几个内用的来讲，肉丝蛋炒饭加饭(65元)。饭的份量足够且
炒得粒粒分明和干爽，而且应该还有用黑胡椒来调味，让整体的香味更加明显。另外猪肉
丝的份量以及口感都还不错，是炒饭里面相当便宜大碗的品项。
香肠蛋炒饭加饭(80元)。会说肉丝蛋炒饭便宜大碗的原因就在于就算里面的肉类变了，但
是整体的感觉相差并没有很大。
牛肉炒饭加饭(90元)。令人激赏的是牛肉炒饭的调味仍然与其他炒饭相近，除了用蛋以及
黑胡椒和一些葱末来炒之外没有多加多余的东西。像是我之前就吃过用沙茶下去炒的牛肉
炒饭，个人对于沙茶的味道是相当没有好感的，所以那份炒饭完全不得我心，这就很好。
蒜泥白肉(70元)。从口味上来说是比较一般的一样小菜，但就是价格我觉得稍微高了一些
。
友人吃的牛肉烩饭加饭(100元)。因为我没吃所以就不多评论，但单看牛肉份量的话好像
有点少。但友人觉得其实还可以，而且烩饭很好吃。
然后是汤类，小碗鱼肚汤(45元)。虽说是小碗，但里面却有整片完整的鱼肚，并且肉质细
嫩。台南的虱目鱼真是怎么吃都好吃。另外，汤本身的香味不同于之前吃的用高丽菜或姜
丝简单调味，整体的口味是稍重一点的，喝起来也是一番滋味。
蛋花汤(20元)。用把一整颗蛋打下去的方式会比较增加存在感，吃起来比较有感觉。另外
汤本身和鱼肚汤的汤底应该是一样的。
综合来说，不是什么CP值神店或者排队名店，但是要吃饭的时候办公室都会考虑这间，并
且中选率满高的。提供种类较多的汤及炒青菜，以及是我目前在成大附近吃到最好吃的炒
饭来说，家尝便饭要一个礼拜吃三四次都完全不是问题的。推荐在附近的各位去尝试看看
，炒饭真的好吃。