※ [本文转录自 EatToDie 看板 #1MhCI0Xc ]
作者: z24518261 (七宗痛) 看板: EatToDie
标题: [食记] J-BAR麻辣锅、串烧不限时吃到饱
时间: Sat Jan 30 22:11:00 2016
餐厅名称：J-BAR麻辣锅、串烧吃到饱
消费日期：2016 年 01 月
地 址：台北市敦化南路一段160巷56号1楼
电 话：周一 - 周日： 11:00 到 0:30
价 位： $439+10%
【台北】J-BAR麻辣锅、串烧不限时吃到饱 过了一年再访依旧包场
多图 好读版
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去年过年的时候，曾经来吃过一次J-BAR，其实当时评价大慨就普普通通吧，东西不错，
只是上菜速度很慢这样。前阵子家里附近开了一间炭烤店，随便夹居然就要三、四百了，
所以就想说找机会再来J-BAR大吃特吃一下串烧。
经过了一年，爬文似乎还是没有啥食记，一样是2010年左右的文章比较多。想说大慨也是
没人会来吃吧，就挑了个礼拜六跟家人来吃了。跟我想的一样，今天拜访依旧没有人，十
一点半到吃完两点，除了我们只有两组客人啊～～
因为吃过第二次了，也写过食记，这篇地址的部份就稍微介绍一就好了，这间店搭捷运到
忠孝敦化后，大约步行10分钟就会到了。
▼招牌是长这样。
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▼过了一年，居然没涨价XD。
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▼看官方的FB，好像今年开始有COLD STONE冰淇淋。
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除了吃到饱以外，还有99元商业午餐，之前来的时候没注意，不过今天刚好有一组客人在
吃，就是小锅子，搭配卡式炉这样一组，不过不能吃冰淇淋，只有饮料可以无限，至于火
锅的料多不多我就不知道了。
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▼柜台摆设跟去年来完全没有变呢。
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▼饮料很基本，咖啡三合一，自己泡，然后汽水机跟见底的可尔必思。
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菜单的部份，基本上今天就是全部给他点了一轮，这边要注意的是，串烧的部份一次只能
点五种，根据人数的不同会来相对应的数量，譬如说你们这桌三人，点五种的话，总共就
是来十五串，八个人点五种，就会一次来四十串。
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▼火锅类的部分，种类不多，肉也只有基本的牛猪羊三种。
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▼由于根本没有客人，跟去年一样，老板请我们坐八人桌。
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▼我们点的鸳鸯锅是麻辣跟豚骨，麻辣辣油很多，大慨是中辣程度，有点像麻辣臭豆腐的
汤，豚骨感觉很像日式涮涮锅的柴鱼汤（上次来我是点酸菜白肉）。
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▼沾酱不能自取，沙茶加酱油加醋跟葱花，想要加辣椒的话，跟店员告知一下，他会附给
你。
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接着就上菜啦～～
火锅的部份，每次给的都很多，上菜速度也很快。
▼肥肠，给的满多的，有先卤过还不错。
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▼基本的菜盘，高丽菜、青江菜、香菇、金针菇等等，基本上四个人基本盘加串烧吃一轮
就差不多阵亡了。
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▼排骨酥、豆皮、火锅饺类，饺的部份都还满好吃的，
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▼白虾、蛤蛎跟白旗鱼片，鱼片肉质还不错。
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▼特别拍了张特写。
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▼肉基本盘，一次上，看起来满壮观的，后来差点吃不完，肉质大慨千叶再好一点点的等
级吧～～。
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▼麻辣锅里面是有鸭血跟豆腐的唷，我记得去年那时候鸭血好像有上啥新闻，结果那天来
吃没有鸭血。
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接下来就是串烧了部份啦，串烧一共有十八种，为了怕点到重复的，所以我从上面慢慢五
样五样点下来。
▼鸡心串，可是他似乎是半颗*4，不知道是为了好烤还是省成本，份量不够啊～～。
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▼七里香，外皮很酥脆，鸡屁股的骨头都去的干干净净了，不过一串其实也只有两颗。
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▼酱烧牛肉，很入味，肉质相当不错，推荐。
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▼虾卵猪肉，有点油，不过烤猪肉串加上这虾卵美乃滋酱，好吃好吃。
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▼盐烤鸡翅，外皮微焦味道超香，鸡翅的肉质很嫩。
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▼花枝烧，就普普通通吧！
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▼烤玉米，这玉米居然夭寿甜，外面买的烤玉米都没这么甜。
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▼烤杏包菇，烤的恰恰好，杏包菇味道很诱人。
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▼天妇罗，外面很酥，可是里面有点粉粉的，感觉没有上次来的好吃。
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▼烤肉饭，我记得去年来吃是牛肉烩饭，这次的烤肉饭我认为没有很好吃，饭有点冷冷的
，上面的肉也给太少，不够配饭。
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▼盐烤鸡肉串，单纯用盐下去烤的，带点微微的咸味，不过肉上面有点黑黑的，可能是比
较后面点的，所以是烤网上面的臭辉搭吧？
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▼酱烧猪肉，猪肉颇油，个人还是偏好牛肉多一些。
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▼培根番茄，这个就满普通的感觉。
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▼盐烤虾串，虾很新鲜，不过壳上面超多盐的，千万别用嘴巴剥壳唷。
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▼柳叶鱼，很少吃到烤的，都是吃炸的比较多，烤的别有一番风味。
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▼青椒跟香菇个人就觉得普通囉。
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▼日式麻糬烧，花生口味的，炼乳跟花生粉都帮你弄好了，这东西每次在烧烤店都烤失败
，因此对它有特别的期待。
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▼第一次吃COLD STONE，不过温度调太低了，硬的比石头还硬，当成是吃饱饭后运动吧…
。
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整体来说，用餐将近两个半小时，串烧的部份真的时间是比较长一些，我点完菜有稍微看
一下时间，五种串烧点完之后到第一串上来大约都是在15~20分钟上下，而这间店是没有
限时间的，所以就看消费者接不接受了。此外服务态度感觉满热情的，只是他们似乎内场
很忙，点餐要特别跑去找他们点餐，以上大慨就是这样囉。
优点：
+没限用餐时间，可以吃很久。
+每次来都没什么人（？）
+价格我觉得还满便宜的
+串烧大部份都很好吃
缺点：
-串烧烤很久，要有耐心
-串烧一次只能点五种，份量也偏少
-COLD STONE比STONE还硬
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