餐厅名称：发伯霸王猪脚
消费时间：2015年/10月
地址：宜兰县罗东镇南门路20-1号
电话：03 956 5795
营业时间：11:00 – 21:00，全年无休
每人平均价位：中段饭100元、肉燥面线45元、
姜丝蚵仔汤50元、菜头虱目鱼丸汤 35元
有图有真相，膀膀油香肥润重口味网志版
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天冷要补充热量，一起来尝尝宜兰罗东的重口味在地美食 - 发伯霸王猪脚
发伯霸王猪脚位于宜兰县罗东镇南门路20-1号，
红底黄字的大招牌很显眼，门口挂著红灯笼，很有古早风味。
门口餐台上有二锅炖煮中的猪脚及油豆腐、鲁蛋类，
老板手不停地剁肉分装，肉香扑鼻，酱色浓郁，看来超级诱人啊!!!
店家内装明亮而整洁，当天造访时尚早，
客人并不多，大多是外带的，
木桌木椅靠墙整齐排列，看来整洁而舒适，洋溢怀旧风情。
店内餐点菜色并不多，大致分为饭类、面类、汤类、小菜类，
主力招牌当然是猪脚、蹄膀、中段等，可选择一套的饭类或是单点，
餐点价格从15元到150元间不等。
因为人少，上菜速度超级快~
当天四大二小，点了三份饭一份面加上汤及小菜类，三分钟全部上桌。
烫青菜 40元
份量合理，青绿鲜脆，淋上些许卤汁，不油不腻，清爽可口。
大肠 85元
我是不敢吃的，但老公赞不绝口，非常喜欢。
说大肠肥厚，处理得很干净，卤得香透入味，软嫩带有嚼劲。
因为中段卖完了…我们对猪脚尖兴趣缺缺，
所以主食类点了三份蹄膀饭，
再加点了一份鲁肉饭、一份面线。
招牌腿库饭(蹄膀饭) 100元/每份
一份饭就是一盘腿库、笋丝、油豆腐、鲁蛋加上一碗鲁肉饭~
腿库肥腴厚实，吃来软Q微弹，口感很棒，口味油润浓郁，又香又咸偏重，
笋丝、鲁蛋、油豆腐都是卤过的，装盘时再淋上大量肉燥……
香是很香，但个人觉得过油偏咸了。
腿库重口味，笋丝油豆腐鲁蛋重口味，鲁肉饭还是重口味……
吃起来是很过瘾，又油又香，吃到后来会觉得有些油腻。
肉燥面线 45元
份量很多，不过面线偏软没啥弹性，
还好下方有清脆的豆芽增添口感，吃起来挺香~
姜丝蚵仔汤 50元
蚵仔个头偏小，吃来甘润香浓，汤头鲜美，充满蚵仔及姜丝香气，
只是以50元的价格来看，份量普普。
但当天我个人很喜欢这碗蚵仔汤，
因为吃完重咸的主食，来碗清爽的汤正好去油解腻啊!!!
菜头虱目鱼丸汤 35元
汤头甘甜，萝卜软烂，鱼丸满大颗的，口感软而细致，以35元的价格来说挺合理。
发伯霸王猪脚名不虚传，味道不错，只是偏油偏重了些，
以100元的价格，有鲁肉饭、有肉、有笋丝、豆腐、鲁蛋，份量很扎实~
喜欢肉食及重口味的朋友，到罗东时可以尝尝，应该会觉得很满意。
但口味清淡不喜油腻的朋友可能就要考虑一下囉~