餐厅名称：东石日式料理
图文版网志：http://www.tainanlohas.cc/2016/01/blog-post_68.html
消费时间：2016年/1月
地址：台南市东区自由路一段3号
电话：06-2670033
营业时间：11:00 - 14:00；17:00 - 21:30
公休：周一
每人平均价位：250
可否刷卡：否
有无包厢：无
座标（度分秒）：22°58'03.8"N 120°14'06.5"E
停车：不便（路边停车）
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这天中午朋友邀约要一起去东石的日本料理用餐，
站长心想也好久没有去嘉义了，于是就带着愉快的心情准备前往东石。
不过，在车上定位的时候，朋友却说出了台南市自由路一段的地址，
直到抵达后才知道这日本料理并不在嘉义，而是真的叫东石日本料理... ...
东石是比较台式餐厅风格的平价日本料理，
店内的装潢不多，餐桌也以大圆桌为主
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菜单是日本料理常见的联单模式，价格看起来算是中等，而菜色则是相当齐全
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综合生鱼片 NT. 200，有鲔鱼和鲑鱼，
但第三种不是常见的旗鱼，而是稍微烤过表面的鲣鱼片
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鲑鱼炒饭 NT. 70，加了鲑鱼松的炒饭，份量感觉比同类型日本料理店多一些
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土瓶蒸 NT. 50，使用一个小茶壶装汤，是站长相当喜欢的日式汤品
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汤头是以香菇鸡汤为底，汤料有蛤蜊、鸡肉、香菇、鲍片等等
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烤蛤仔 NT. 70，蛤蜊涂了满满的盐再下去烤，吃的时候要用汤匙撬开
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炙烧鲑鱼 NT. 50，油脂分布不错，炙烧的香气四溢
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炙烧比目鱼NT. 60，稍微炙烧过并带点焦黄，
油脂比鲑鱼更丰富，上桌时就波波波的跑出来了
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蚬仔蒜头汤 NT. 50，以满满的蚬仔以及大量的蒜头下去煮汤，
喝起来鲜味十足
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炸小卷 NT. 120，以小卷条的模式呈现，炸粉只有薄薄的一层
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炸柳叶鱼 NT. 100，份量是八只，粉浆是炸之前才裹上
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海鲜丼 NT. 200，其实比较偏向生鱼丼，主要的海鲜有鲔鱼、
旗鱼以及炙烧鲑鱼块，并且加入了柴鱼海苔以及甜甜的生鱼片酱
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鸡肉串烧 NT. 70/两串，鸡柳条的烤物，涂上了甜甜的日式烤肉酱
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