餐厅名称：合欢刀削面
消费时间：2016年/1月
地址：台北市中正区罗斯福路一段8号2楼
电话：02-2396-4592
营业时间：11~20
每人平均价位：100
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：面类
图文完整版：http://crystal1983.pixnet.net/blog/post/317359212
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蕃茄煮牛肉面
今天介绍的这家“合欢刀削面”，是朋友介绍但是一直没机会去吃，
因为每天只开到下午四点呀！！
一到南门市场就被一股粽香吸引过去，是一楼市场卖的潮州粽，
正在B1现包粽子，非常香，而且年节将近，
一楼市场很多腊肉年货都摆了出来，逛一圈下来非常过瘾。
“合欢刀削面”位于南门市场二楼，从外头的楼梯走上去，
一进门就在右手边，很好找，听说用餐时间人会很多，
安蹄这天假日下午三点多过去，坐在店前用餐的客人还是很多。
这里口味还挺丰富的，有汤面还有炒面、炒饭。
蕃茄煮牛肉面 NT.100
这里就跟美食街一样，点了餐要等一下，再自己把餐点拿到用餐区，
喜欢辣的人切记要加一点柜台上放著的辣椒，
吼！非常够味好吃。
这蕃茄煮牛肉面里头的配料还挺丰富的，
有蛋、有青菜，牛肉是用牛肉片，口感挺嫩的，
虽然是蕃茄牛肉面但是味道不会很酸，
淡淡的蕃茄酸味很提味，汤头喝起来很甘甜，
加上辣椒，非常开胃！
带点厚度的刀削面吃起来非常Q弹又有嚼劲，个人非常喜欢呀！
不过要吃番茄牛肉面的话还是偏爱公馆的"山西刀削面"，
【台北美食推荐】山西刀削面 久久没吃会想念的美味蕃茄牛肉面(公馆 台大美食 小吃面食)
觉得“山西刀削面”的蕃茄牛肉面味道比较清爽酸味比较重一点点，
倒是刀削面的口感“合欢刀削面”胜出呀！
不过这碗蕃茄煮牛肉面的汤头跟味道都很好，非常推荐！
安蹄感想：吼～嚼面嚼得好累。
Address:台北市中正区罗斯福路一段8号2楼
Tel:02-2396-4592