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餐厅名称：俺の汉堡排山本
消费时间：2016年/1月
地址：台北市大安区光复南路260巷1号
电话：02-27113816
营业时间：周一-周五11:30 - 14:30 17:30 - 22:00、周六-周日11:00 - 22:00
假日约莫早上十一点经过东区时肚子饿，
这才发现原来东区的餐厅午餐大多都是11:30后才开始供应，
晃呀晃的就来到这间俺の汉堡排山本，
日式汉堡排一直是路西达很喜欢的食物，而这间店的装潢和风格感觉也挺风雅的，
翻翻菜单也挺有兴趣，那么就来光顾吧！
先来看看店内，刚好来的时间接近刚开店，所以人没有很多，
一个人用餐所以被安排到吧台角落的座位。
漆成暖黄色的墙壁，木地板木椅木桌木贴皮占满整个视野所及的区域，
说不上是日式的风格，但蛮有家庭式的小餐馆的感觉，
和日本分店带着一点欧式乡村风的风格有点落差。
吧台上的小黑板和自由之丘分店的风格有点类似，
上面用英文写了一句很有趣的话，
说著“金钱不能买到幸福，但是吃汉堡排可以带来幸福的感觉”，
让我更加期待等等要吃到的美味了。
挂在墙上的海报说明了这里使用的是日本米，
个人是米饭控，而且汉堡排这种重口味的食物本来就很下饭啊！
点餐时服务人员询问说米饭是否要加大，毫无犹豫就答应了啊～
（对了一定要在点餐时说，不接受事后加大喔！）
虽然汉堡排是贩售的重点，但是能把汉堡排变化出这么多种口味实在不容易，
整整有十几种口味啊，而且每一种口味都有图片可以参考。
不过是第一次来吃，还是想从正宗的口味先尝起，
在深思熟虑之下我点了“经典山本汉堡排”（330元+10%），
其特色书面介绍为“汉堡排内夹蓝乳酪综合菇奶油馅，淋上八丁味噌特制的经典酱汁，
口味有别于其他款的基础酱汁，是日本相当受欢迎的一道美味”。
这里的餐点是以套餐的方式呈现，价格内含一份主餐、自制果汁50ml、味噌汤和白饭。
特别值得介绍的是有推出“台湾限定”的口味喔，
是“中华风担担面”，有汤汁的汉堡排很特别呢。
这个自制果汁也算是山本的特色之一，特别说明是在餐前送，
因为餐前喝果汁可以克制血糖上升太剧烈，毕竟汉堡排是非常纯粹的肉类啊。
当天的综合果汁带着一些胡萝卜的味道，微甜（希望是自然的），
然后50ml很无感一口就干了。
现点现做的餐点，所以花了一些时间才上桌也是可以体谅的。
在等待的时候发生了一件令人印象深刻的事情：
因为坐在吧台所以看得见餐点准备的过程，内场的师傅看起来都蛮年轻的，
当天内场可能不小心聊天聊得太大声，外场的管理者站在用餐区突然对着内场大喊：
“里面的师傅，请安静！请安静！”，
然后突然内场就鸦雀无声，好像教室现场喔！（不过这真的有点糗）
刚送上来的餐点“经典山本汉堡排”，汤汁是滚滚烧着，
不过汉堡排上面那块黄黄的不知名物体比想像中的膨风很多，
看菜单图片我还以为是一块像松饼的东西，而菜单的书面介绍也没有特别说明，
吃起来则是有点蛋奶香味，可以中和汉堡排的咸味。
旁边的配料就比较朴素了，面条、青椒、南瓜、马铃薯等，
沾著底部烧灼的味噌酱汁吃还挺美味的。
白饭和汤其实是同时送上来的，感觉当天白饭的没有煮的很好，
外观没有发挥日本米饱满Q弹的特色，不过还是可以接受的程度；
而味噌汤实在是没什么特色，算是安全牌吧。
仔细看汉堡排的厚度蛮夸张的，应该有5cm吧，
上面膨起来的酱汁大概也有1cm，身负主菜资格算是非常不愧对的大份量。
咬开来“蓝乳酪综合菇奶油馅”就流泄出来，
“蓝乳酪综合菇奶油馅”光听名字就十分罪恶，但偏偏好吃的食物就是特别罪恶呀！
无怪乎这会是汉堡排界的高人气单品，因为真的是非常经典的组合。
偶尔来大口吃肉实在蛮满足的，
虽然结帐的时候收了330元+10%着实也不是太便宜的午餐选项，
不过这里是东区嘛东区嘛，吃的口味喜欢比较重要囉！
结帐离开时门口已经排了人龙，也算是蛮受欢迎的店家吧，
人数多想来用餐还是记得订位喔
（by the way 官方粉丝页说只收现金，但是其实是可以刷卡的喔，
还有提供无线上网呢！）。
-店家资讯-
俺の汉堡排山本
地址：台北市大安区光复南路260巷1号
电话：02-27113816
营业时间：周一-周五11:30 - 14:30 17:30 - 22:00、周六-周日11:00 - 22:00