餐厅名称：PABLO(台湾一号店)
消费时间：105年/1月
地址：台北市中正区台北市中正区忠孝西路一段36号1f/b1
电话：02-2370-3678
营业时间：内用11:00-22:00 / 外带10:00-22:00
每人平均价位：300-500元
图文并茂好读版：http://demi0130.pixnet.net/blog/post/207831184
来自大阪的名物必吃甜点：PABLO半熟起司塔，终于在今年一月来到台湾，落脚台北车站
不仅有外带店，还设立了PABLO的内用咖啡馆，
于是我便在开幕当日一早冲来北车卡位，就为了一尝半熟起司的美味。
PABLO台湾一号店落脚于台北车站正对面的“HOYII北车站”，
位在一楼外的外带店就在去年来台也曾掀起轰动的添好运旁边，
刚开幕的人潮实在多的很夸张，光是外带排队的队伍就已经把旁边店家都包围住了！
和外带店相比，排内用店的队伍人潮稍微少了一些（但还是要排很久）
由于我一早就先来排队，所以11点开幕时便顺利的直接进入！
内用排队队伍在捷运站出口旁边，很奇特的地方
早上时队伍还算整齐，不然这样的动线肯定会使得人潮更加混乱
（下午时感觉就有点阻碍到交通了）
内用店外头同样也有可爱发著光的半熟起司塔造型灯！
内用店中，木质家俱、柔和的灯光及色调，使得整体环境清新自然。
不过由于新开幕人潮实在过多，服务人员也相当繁忙，所以现场显得挺吵杂的。
座位还不算少，约有至少30个座位，
不过桌与桌间有点狭窄，使得服务人员送餐或是客人要走动都不太方便。
另外，用餐是不限时间的，所以也不能肯定排队等待的时间。
内用的结帐柜台，内用的客人可以直接在这个柜台外带蛋糕，开幕日当天每人限购两个！
柜里摆着各种不同口味的起司塔，也有内用限定的迷你塔和千层派！
另外店内也贩售不少适合送礼的饼干礼盒，当日也看到不少客人购买！
迷你起司塔的部分，共有六种口味：
原味/莓果/苦甜巧克力/抹茶白玉红豆/巧克力香蕉/苹果肉桂
另外也有金牌起司塔和千层派
除了甜点，内用店也提供轻食，像是三明治和咸派。
饮品部分，有较为特别的奶昔类饮品，和咖啡饮品。
内用店也可提供外带，可向店员索取外带菜单，再于结帐时购买即可。
现烤迷你起司塔—抹茶白玉红豆 328元
浓郁的抹茶起司内馅，与红豆和白玉搭配，内软外脆的口感很不错。
不过吃起来味道较重较甜，配着饼皮吃好一些，
但一个人吃完还是容易腻口，我是配着热开水吃完的
服务人员建议可以淋上一旁的黑蜜增添风味，
但个人觉得淋上之后味道更甜腻，所以不是太推荐。
结完帐之后外带了一份6吋半熟起司塔，
开幕当天由于我是内用前200名，所以获得了一个PABLO透明杯（不是照片中的马克杯）
或许是刚开幕的缘故，感觉当天内用店服务部分挺不稳定的，
不论是送餐速度、结帐动线、点餐 等各方面都有些问题，
由于内用店用餐还会收10%服务费，所以个人认为服务部分应该要再多加强及改进。
现烤半熟起司塔 328元
金黄色的光泽相当诱人，看着都能想像他软绵浓密的口感！
用刀子切下，切到塔皮时会发出喀嚓喀嚓的声响，你就知道塔皮有多酥脆了！
还是喜欢原味的半熟起司塔，虽然起司没有像官网照片那样夸张的全部涌出来，
但他的口感真的就和他的名称“半熟”一致，宛如半熟蛋滑嫩的质地，
与我们一般吃的起司蛋糕那种松软的感觉不同，
PABLO是更加湿润像是浓浓的酱那般的浓密。
口味上单吃内馅也是有些甜，搭配塔皮整体口味就好很多了。
建议大家买了就要赶快吃，尤其趁刚出炉塔皮还是热乎乎的时候吃味道是最好的，
由于我外带回家才吃，虽然口感变化不大，
但如果能吃到热热脆脆的塔皮配内馅，我想才能品尝到他最精华的味道。
刚开幕人潮实在太多太满，个人建议不用趁刚开幕期间前往，
待热潮稍退后再去买也不迟～

老爷爷比较好吃

老爷爷跟彻思叔叔都是蛋糕, 拿来跟塔比?_?

在大阪吃过，跟一楼一样更爱老爷爷~(^__^)

真的觉得PABLO没有很好吃阿......老爷爷+1

在东京吃过，觉得没有很好吃...

大阪买，觉得没有很好吃+1,不知道是不是和隔夜有关

推一楼 这家不怎样

肯德基蛋塔比较好吃

又在那边必吃了

喜欢老爷爷

之前在大阪买不用排队时是觉得不错吃啦 还带了好几个回来送朋友 只是要排那么久的话会觉得不划算