草上飞工作室手做甜点
高雄市前金区自强一路139巷14号(七贤&自强路口)
一月营业时间 周三公休
周一~周日13:00~19:00
不接受7岁以下孩童
消费日期1/12
网志版
http://fibi38.pixnet.net/blog/post/42756674
安娜玛丽亚英国茶沙龙的粉丝们看过来
这几天老板在7贤路自强路附近重新营业了
有在关注老板部落格的知道这消息真的要放鞭炮啊
因为安娜玛丽亚已经整整休息了2个月拉 原本以为已经成绝响了（好险）
不过改店名了 我说他是安娜玛丽亚2.0 也就是以爱疯来说就是6s的意思XDDDD
现在店名是草上飞 完全不敢问老板为什么就是了 因为以老板的脾气？我怕他会回我关你
屁事
改头换面 就是要重新开始 所以就.......草上飞就草上飞吧
最特别最值得掌声鼓励的是
现在的进阶版草上飞 完全不用事先在粉丝团预约定位 也不用专程跑到冈山
目前采现场候位方式 一月份的营业时间从13:00-19:00 一月份是星期三公休
之后不定期会更改
打算从一开店就冲
所以我跟我妹12:40就到了 我原本想说会来个大排长龙还什么的
我真的是想太多了但也很庆幸XDDDDDD
我们是唯一的客人 当然之后陆陆续续有很多人来报到了
店门口真是不起眼到极点没有扛棒
只有一张A4纸 真的非常符合老板的个性
妙在他有护贝大概怕最近下雨吧 哈哈哈哈哈哈
还没到1点他们发现我们在门口就先招呼我们进去坐
老板跟之前一样性格
不招呼 不介绍 你自己玩
找个你喜欢的位置坐下来
平常消费的话就是把门拉开 没有人会带位 所以请看有空位就自己入座这样
菜单介绍都在桌上 一样把安娜玛丽亚那套搬来草上飞
菜单是表框的都没有变但我忘了拍
店内无装潢 只有一些老板的私藏品和洋派古典画
对我来说装潢不重要 很多店很气派 但端出来的食物很令人伤心
这里贩卖来自法国 英国 丹麦 爱尔兰的红茶
还有手做甜点 之后会陆续上市一些咸品
请务必锁定老板部落格 以前的粉丝团已经关闭
不过坦白说我真的没看到桌号在哪里...
你问我为什么点乔治王子受洗茶
不为什么 因为我就是个肤浅的女人 我觉得他名字取的好 哈哈哈哈哈哈
因为怕未来草上飞会很红人潮很多不想浪费时间
因为重新开张太好奇 于是六个各来一份哈哈哈哈
所以这次我跟我妹2人就点了6样甜点（其实这个月就是这6种甜点XDDDD)
点完一直被老板质疑我们是否吃的完 因为这里不提供外带服务
目前甜点不定期更换 不像之前固定一个月更换一次
现在是食材 原料用完就会更换 有可能随时更换 也可能2星期更换一次
我们点的是乔治王子受洗茶
好像$180
草上飞低消是一壶茶（应该是一桌一壶 一桌只能坐3位 人数太多要分开坐 ）
光看名字就想要点
但我不是基督徒就是了
忌妒$110
酸味明显的柠檬派为基底 中层是柠檬白巧克力酱
上层装饰少许草莓 嫉妒是酸的扭曲 虚假的阴影
第一个上来的甜点 有惊为天人！！！！因位我最近很爱柠檬塔
草莓底下的派是柠檬塔的概念 非常酸 酸到会分泌唾液的那种
又搭酸酸微甜的新鲜草莓 再搭上柠檬皮
是一个让我们眼睛一亮的甜点 喜欢酸酸酸滋味的不能错过
释怀$100
底层是覆盆子蛋糕 上层是伯爵奶茶酥
搭配少许太妃糖鲜奶油及核桃 往不了 放不下 何不释怀？
第二个上场的是释怀
我觉得他第三名 好好吃
蔓越莓派皮酥而不硬 中间的奶酥有伯爵香气
而且我在任何一个地方都没吃过伯爵奶酥
最上面的太妃糖鲜奶油也恰好的画龙点睛
视觉味觉都得到满足
要是再去一次我会想再点一次来吃
喜欢口感很忙碌的可以试试 很协调很棒
臆测$110
这个不多介绍了 因为今天是最后一天贩售
明天过后就下架搂 之后也会有新甜点的产生好期待
白雪$120
每年草莓季一定会有的经典 草莓鲜奶油蛋糕
38%无添加物鲜奶油着实迷人 混入少许伯利兹奶酒增添香氛
今年版本加了瓦伦西亚柳橙作为隐味
随后 让我们眼睛一亮的就是她 白雪～
他是我心目中的第一名 我妹心中的第二名
太好吃拉～～
海绵蛋糕体夹着被鲜奶油层层包覆住的草莓
上面又排排的站满草莓本人
是目前吃过最棒的草莓蛋糕（旋转）
不过怕奶油的人请慎入
希望$110
蛋糕体混入意大利可可粉及酒渍樱桃
上层是两种不同比例的巧克力酱汁 及少许苏格兰威士忌 杏仁碎 巧克力暗藏愉悦和希望
这个是老板在墨尔本乡下跟一位澳洲老太太学的
底层特殊的口感 底层的口感来自70%生奶油 38%鲜奶油及double cream
吃起来有点Ｑ弹 但其实是蛋糕体（差点说海绵体）
这个是我妹心中的第一名 以下就由他代为解说
巧克力蛋糕佐酒渍樱桃 铺上巧克力慕斯并撒上碎杏仁
太 感 人 了 ～
因为没有预期这一趟会吃到巧克力蛋糕
所以吃到的时候好开心啊哈哈哈哈哈
整个因为巧克力慕斯的滑嫩口感把杏仁和的脆和酒渍樱桃的软Ｑ完美结合
每吃一口都非常满足
但下次会想试试没有酒渍樱桃的版本 如果有的话拉
因为讲妹私心不喜欢水果包在蛋糕里面哈哈哈哈（干
花见$110
用了两种不同的日本抹茶带出不同颜色 以及味道上的层次
由下而上分别是抹茶蓝莓蛋糕 极少许新鲜椰丝 抹茶巧克力酱 苹果丁
这款我比较没有很爱
毕竟昨天吃了一个太威的抹茶乳酪蛋糕太厉害
相较下来花见虽然口感很新鲜很特别 罢特 我觉得偏干XDDDDD
我对不起老板的创意
不过老实说6款甜点我觉得其中4款我都很喜欢 要说6款都很合我心意就太狗腿
毕竟每个人的口味不同
总结就是 创意无价
很多甜点店 就是下面塔皮 上面做创意 叫个8种甜点都是一模模一样样
不过来到草上飞 你会发现这里没有制式的做法没有框框 老板虽也不是科班出生
但是这里的甜点竟然比蓝带回来的更能感动我
我想 这就是热情跟坚持吧 喜欢甜点的 来草上飞坐坐喝杯茶 吃份蛋糕吧！！
延伸阅读
冈山-安娜玛莉亚-英国茶沙龙
http://fibi38.pixnet.net/blog/post/40613602