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餐厅名称：筑地鲜鱼(延吉店)
消费时间：2015年/12月
地址：台北市大安区延吉街137巷29号
电话：02-2721-8915
营业时间：11:00-14:00 17:30-21:00
每人平均价位：丼饭类150-250
可否刷卡：否
有无包厢：无
当日点餐：鲑鱼亲子丼 ($220)
推荐指数：6/满分10
美味度：6分
CP值：7分
环境及服务：6分
这间筑地鲜鱼算是很有名的生鱼丼专卖店
除了东区延吉店 北车 甚至桃园 中坜也都有分店
这天下雨天平日 还是人潮满满 需要排队
就知道这高CP值的生鱼丼专卖店有多吸引人
店内的丼饭都走便宜份量大的路线
而且还有味噌汤可以喝到饱
加饭加汤都免费
价格落在150-220之间
今天点的鲑鱼亲子丼 也只要220
就可以吃到大块鲑鱼生鱼片 + 晶莹剔透的鲑鱼卵
柜台可以看到新鲜的鱼料摆在冷冻柜里
师傅努力的在制作餐点
柜台上方的小黑板会有当季或当天新鲜的限定食材
一开始先送上味噌汤
如同前面所说 可以无限续
汤料也没在客气的
除了豆腐以外 也有鲑鱼碎肉跟鲑鱼骨
喝起来真的超浓郁的
用鲑鱼骨熬过的汤头真的很鲜
鲑鱼亲子丼 $220
一份鲑鱼亲子丼里面有七片超厚的鲑鱼生鱼片
外加洒上一大匙的鲑鱼卵
搭配上牛蒡丝、玉子、海带等配菜
不用多叙述
光看就知道这份量CP值有多高
当然配菜来说都是比较单价低的
但是光是这七块超厚的鲑鱼生鱼片 + 鲑鱼卵 就CP值爆表了
吃起来的口感
基本上鲑鱼吃得出真的很新鲜 虽然不是鲑鱼肚部位 入口即化
但是也不会有难咀嚼或者咬到筋的情况
鲑鱼卵也吃得出不是假的那种 是真材实料的鲑鱼卵
舀起一口搭配热醋饭一同吃下去
在口里爆浆超满足～
我其实一直以来都是很爱吃寿司 但是很怕这种生鱼饭
也不知道为什么 就觉得生鱼饭吃到最后都会觉得很腻
(即使明明就远低于平常吃寿司的份量)
但是筑地鲜鱼的生鱼丼真的还满好吃的
主要是食材新鲜 份量又多
稍微觉得有点腻的时候 喝上一口味噌汤也可以解解腻
(也有提供水跟茶)
喜爱吃生鱼片的朋友 很推荐可以来试试看这间便宜又新鲜的筑地鲜鱼！
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