餐厅名称:大心新泰式面食（台北三越南西店）
消费时间:2015年12月
地址：台北市中山区南京西路14号B1（新光三越台北南西店 二馆B1）
（捷运中山站一号出口旁）
营业时间：日~四 １１：００～２１：３０ ／ 五~六 １１：００～２２：００
电话：（０２）２５６７－８７５６
消费方式：加收１０％服务费
其他分店资讯:http://verythainoodles.com/ (请参照官网)
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这天中午我和彼氏本来是打算吃别家餐厅的，但是因为临时安排其他行程，就来到了
捷运中山站，也顺道在附近觅食囉！在路过新光三越南西店时，被门口看板那碗看起
来内容丰盛，汤头红通通的酸辣海鲜面吸引住，而且还好自豪的写上“全世界都等著吃这
一碗”，哇！好大的口气啊～这样不去吃看看也太过意不去了，再加上．．．．．．居然
有点餐送黑芝麻霜淇淋耶！（冰品中我最爱的口味），刚好那天不会很冷，吃冰是最爽快
的！
店里和那碗酸辣海鲜面一样，也是一片热情洋溢的红，墙上橱柜则展示着装著各种辛香料
的罐子。
位置底下有着贴心的置物篮。
桌上也提供著一些调味料：除了粉状式的秘制辣粉、香茅粉外，更吸引我的是这两样～醋
泡辣椒和爽脆洋葱。（桌上还有告示板简单介绍各种调味料口感及建议搭配法作为参考）
在告示板底下则有一排小小的贴心提醒：“提供纸背心，若有需要可以向工作人员索取哦
！”
（所以如果是带小朋友去吃，或是担心不小心弄脏衣服的人，别忘了主动向店员提出要求
喔～）
菜单依然是红色打基底，提供了各种口味独特的面食，另外也提供一些特色小菜，当然也
有搭配套餐系列，可以用小钱让美味升级。
超大心双人套餐 ６９０元 （原价７４５元）
主食：酸辣海鲜面、沙茶牛肉河粉各一
附餐：凉拌青木瓜、太阳可乐饼（一份两个）各一
饮料：泰国奶茶、凤梨果露、青柠可乐（任择二）
另外也有特套搭配：
微笑套餐 ＋８０元 凉拌金瓜脆片、凉拌金针菇、凉拌小黄瓜（三择一）
泰国奶茶、凤梨果露、青柠可乐（三择一）
大心套餐 ＋１２０元 虾酱鸡米花、凉拌青木瓜（二择一）
泰国奶茶、凤梨果露、青柠可乐（三择一）
我们两个考虑了一会，便决定点一碗酸辣海鲜面、酸辣番茄猪肉面、凉拌金瓜脆片及凤梨
果露。
点完餐后，服务生拿了点餐单过来，附赠了门口公告的点主餐便赠送黑芝麻霜淇淋一支的
兑换券。
（本来以为是只有南西店有送，后来去官网查才知至少目前全台各分店都有赠送唷！）
等餐之余，先来试吃看看刚刚很吸引我的爽脆洋葱吧！
尝起来有生洋葱的辣，是入口会有点刺喉的辣，但是是很爽快那种，酱料则是偏一般市面
贩售的泰式酸辣酱的ｆｕ。
第一个上桌的是凉拌金瓜脆片。
（金瓜脆片 ５０元）
吃起来一如它的名称一样，非常的脆，甜中带点酸酸的口感也很开胃，有点泰式凉拌百
香果的感觉。
（凤梨果露 ７０元）
还满有美丽果的ｆｕ，尝得到果肉，酸酸甜甜的，很清爽。
（酸辣海鲜面 ２５０元）
呵呵～这就是全世界都在等的那一碗面吧！这外观真的很吸引人，用料挺丰盛的，特别是
那像扇子插在碗缘的炸物看起来还真吸睛啊！
ＰＳ．不爱香菜的记得点餐时要跟服务人员提醒一下，不要加香菜喔！
先来试喝一下汤头吧！
哇！明明看起来应该会是很浓厚的口感，可是喝起来却是格外得清爽，不只是柠檬那酸酸
的口感让人整个胃口大开，那带有南姜、香茅及各种香辣的辛香料更是让人直呼过瘾。那
呛辣是在入口后，慢慢在舌头、喉头中慢慢扩散开来，很够味，当然请放心，不到真的会
让人觉得非常辣。（我是只能接受小辣一派的，完全没问题喔！）
面条部分很是Ｑ弹，吸满了汤汁，吃起来超爽口。
泰式鱼丸鱼浆味浓，而且ＱＱ的，感觉都可以拿来打乒乓球呢！
油豆腐中规中矩的表现，但至少不会是像冷冻火锅料的油豆腐那样带有一种怪怪的味道。
高丽菜很鲜甜，嚼起来口感也够脆。
牛番茄其实我不是很爱吃番茄，但还好这碗里头的番茄不是我特不能接受的那种里头很软
烂的番茄，加上有汤汁润饰过的原因，番茄本身让我觉得讨厌的味道也淡了很多。
梅花猪肉片就像一般涮涮锅店可以尝到的梅花猪肉，但算是满不错的肉质，Ｑ弹有嚼劲。
虾子（两尾）
虾皮很薄，虾子肉身则是札实的口感，吃得出是一只很勤于运动的健康虾子，肉质本身鲜
甜迷人。
最后则是那最让我眼前一亮的扇子啦！
薄薄的面衣浸泡在汤汁中，吸满了满满汤汁的精华，连面衣上都沾染了微微橘红的光泽，
这部分吃起来软软的，就像泡了汤的吐司，但是让人惊艳的是，因为内层包著的主体是金
针菇，所以使得吃起来的口感不会特别软烂，而有金针菇那种咬不断的韧性，加上上层没
有浸泡在汤里头，依旧保有炸物脆度的地方一起入口，口感上也更加多元了。（这个扇子
，我大推唷！）
吃到这里才想到．．．．．．应该请彼氏点其他口味的～ＸＤ～
结果他那碗跟我这碗没什么差别，只是少了虾子和鱼丸。然后梅花肉片多一点而已。哎呀
～大失误～ＸＤ～
(酸辣番茄猪肉面 ２００元）
说到这突然想到那个醋泡辣椒，彼氏超邪恶的，居然一脸面不改色的欺骗天真单纯的我，
说那个辣椒超好吃，而且意外的完全不辣，还贴心地舀了一匙给我试吃。
结果初尝到时，确实只感到醋的酸味，但依吃下去后，头啦！那个辣味整个溢满喉间，会
受伤的耶～
果然不该相信敢吃大辣的人口中的不辣。但以他的表情判断．．．．．．他其实根本就知
道那是我不能接受的辣度嘛！结论：请勿听信小人谗言～ＸＤ～ 但若是汤头添加一点醋
泡辣椒的酱汁，是还不错喔！ 喜欢再尝酸一点的人，可以试看看喔！
黑火山霜淇淋～
黑芝麻味够浓，但比较像豆浆＋黑芝麻，也不会说太甜腻，绵密度也够，个人满喜欢的
。
心得：这碗酸辣面真的值得推荐，而那扇子若可以加点就好了，饱附汤汁的它真的超对我
的味啊！
有机会想再去吃看看其他汤头的产品。