餐厅名称：【高雄食记】美式餐厅：SMOKEY JOE'S冒烟小酒馆
消费时间：2015年/27月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
SMOKEY JOE'S冒烟小酒馆
web_http://www.smokeyjoes-hotel.com.tw/yancheng/menu/bistro_menu_yc.pdf
add_高雄市盐埕区五福四路91号
tel_07-521-0987
【高雄食记】美式餐厅：SMOKEY JOE'S冒烟小酒馆
网志版：http://pitasi.pixnet.net/blog/post/207401920
这次收到冒烟的乔 就是公寓邀约，收到邀约的第一件事情就是先google一下
，不找还好，一看到“冒烟的乔
就是公寓”也太漂亮，整个布置梦幻到不像是真实，刚好人在高雄，便欣然
接下这一个案子，其实是自己想要图个新鲜。
一到“冒烟的乔 就是公寓”果然绮丽，满满的美式复古风情，Luka也邀请我
们到位于B1的冒烟小酒馆用晚餐，正式开启我的“冒烟的乔”初体验。
“冒烟的乔”名气响亮，也常常走过、路过、经过，每次都被特殊的建筑外
观吸引，但不知为何，却从未到冒烟的乔用餐过（？？？）藉著这次机会可
一饱口福，光是想像就已口水流满地了。（笑）
冒烟小酒馆的风格带着工业风、现代风跟一点点英国风（可能是椅子是英国
国旗的原因吧！），此时正值周末晚上，因此大多是家庭客人前来用餐，不
过也见到几桌是couple，游客略少。
吃饭吃到一半，我忽然往上看，竟然看到也太有才了，是窗花耶！每一面的
大小、花样都不一样，看到这陈设让我觉得是满满的怀旧感。
出餐是吧台形式，虽名为小酒馆，但没有吧台可以坐啦。
有一桌是中式圆桌，放在这空间中，一点也不突兀，有点英式、美式、中式
，却也不抢各种风采。
圆桌旁边有一间小小包厢，再以布幔遮著，隐密性极高，若朋友间的聚会，
可以考虑在包厢中用餐。
初次造访冒烟的乔，店长推荐几道招牌菜，有人推荐让我笑呵呵，就不用挣
扎到底要点什么了。
左：凉风（凤梨、柳橙、苹果、葡萄柚）喝起来像是pro版本的凤梨汁，其他
三种水果当基底，味道没有特别凸显，不过因为是天然果汁，健康满分。
右：百老汇气泡饮：有新鲜凤梨、草莓、苹果熬煮加上柠檬汁、新鲜水果还
有像气泡水，这杯喝起来很快乐，H先生喝完我这杯直说：“我的跟妳换！”
不是这样的吧，这位老兄。
BBQ手撕猪肉煎饼。
煎饼一上桌，就被那香味诱惑到肚子好饿好饿，刚做好的煎饼外皮非常酥脆
，里面有手撕猪肉、起司、洋葱等，沾上一旁附的莎莎酱，超级开胃，四片
一下子就扫光了。
墨西哥手撕猪肉乳酪通心粉
服务人员送上桌之后交代：“要把玉米条压到通心粉中搅拌一下”
听完之后照做，均匀搅拌奶油培根通心粉、BBQ手撕猪肉、玉米片、莎莎酱、
酪梨酱、酸奶酱，果然，舀一口在嘴里，吃到软的通心粉、硬的玉米片，软
硬与香料搭配的无懈可击。
特制烟燻猪肋排
这道是“冒烟的乔”经典菜，H先生拿起刀子才碰上猪肋排，它就骨、肉分离
，让H先生直呼也太嫩了吧！不但嫩，吃起来肉质也相当入味，沾不沾酱都无
妨，端看个人喜好。比起马铃薯泥，我更喜欢吃整个带皮焗烤马铃薯，连皮
一起吃非常香，最最重要的就是趁热吃！
除了看天花板，黑白花纹地板也是满溢复古风情。
看到菜单上有“古巴三明治”总觉得最近好红，好奇心驱使，点了一份外带
。
古巴三明治是早期从古巴移民到佛罗里达的移民带进去，内有火腿、炖猪肉
、乳酪、醃黄瓜等，吃起来微酸，搭配一旁的酱料，吃进嘴里的是古巴的异
国风情。但，最想做的事，是到古巴吃口正统古巴三明治！
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