餐厅名称：炸弹葱油饼
消费时间：2014/11
地址：花莲市复兴街104号
营业时间：1点开始卖到结束
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图文好看无音:
http://mikijorgelove.pixnet.net/blog/post/398622376
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纯文字:
坦白说
这次到花莲吃了这两天下来
最让我念念不忘的就是炸弹葱油饼了！！
天阿那半熟蛋真的爆浆到我心
好吃到好想要在飞去吃一次
是真的很特别的当地小吃！！
终于开完了中横
我门抵达了花莲市区
肚子早就咕噜咕噜的饿了
赶紧先去填饱肚子再说！！
第一站就直接来潮剩赫赫有名的炸弹葱油饼
两家店同条街上相隔不到100公尺
两间在网络上都各有支持者
于是我跟郭先生决定两家都吃吃看 来个评比!
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先吃后面知名度比较小的这间 蓝色发财车
【提醒：此食物太油 不适合给毛孩喔！】
排队人潮不多
所以速度非常快的就到我们了
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听说是第一代？
原本以为是很常见的葱油饼
没想到真的超级特别喔！
让我有大吃一惊！
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排队顺便遛跳跳！
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离另外一间真的很近！
也不难发现 前面那间人潮比较多！
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人手三个人 速度非常快
要不要辣 蛋要不要熟 都要先讲！
ＰＳ 这间的人员比较亲切！！！
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ˊ终于拿到囉
ˊ炸的酥酥脆脆
香味则是很普遍的油炸味
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金黄色的外表让人垂涎三尺！
忍不住开吃了！！
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吃了一口饼皮后 就看见可爱的蛋包在里面
原来他是整个一颗蛋
不是像我们一般吃到的打散的太阳蛋
真的很酷！
再咬下去！！！
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夭寿！！ 爆浆了！！！！
而且热热的（但不烫也好神奇）
整个蛋黄＋蛋白＋酥脆的饼皮一起在嘴巴里
实在太好吃了啦！！！ 超级特别！！！
我为什么要买一份跟郭先生公家吃？
（本日最大的ＯＳ！！！）
好想一人独吞喔！！！
结果最后我跟郭先生居然在抢那一块葱油饼！！
然后赶紧走到前面这间买
再不赶紧跑去前面 我们应该又会再排一次队伍再买一次!!
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前面这间 黄色发财车 人潮真的很多
广告也打的很大
食尚玩家跟美食节目都是来这间采访的!
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人手有四位
原本以为会更加忙不过人(人很多)
结果外面这三个女生 也没有多忙= ="
(还可以聊天 打哈 然后消遣已过号的客人说:你很忙喔???)
(所以其实在等待时 我心中已经大大扣分了不少)
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满满都是报导与照片!
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里面负责炸的是老板
还有个麦克风
可以直接对外面的客人讲话 增加亲切感?
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还入围了食尚玩家的百大英雄美食榜
看来是真的可以来朝圣看看!!
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这趟旅行中 很少我与郭先生的合照
就发张心情有点不太美丽的合照好了XD
(因为等的有点久+感觉到这家对客人的态度没有上家亲切)
就这样终于等到了炸蛋葱油饼
赶紧来吃了呀XD
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炸的比上一家焦
颜色比较暗一点
皮也比上一家还厚
大小则是差不多
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边缘有些地方是焦掉的
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来个对比图 右边是上家 左边是这家
很明显的可以感觉到右边焦了许多
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咬下一口后
依然满满爆浆
这种爆浆感真的好甜蜜好幸福 我很爱!!
可能是 才吃完了一个炸弹葱油饼
所以这份比较没有惊艳感
但是爆浆的地方还是让人回味无穷
实在是太酷太特别的一道花莲小吃!
吃完后就是评比了
我跟郭先生一致认为上家比较好吃
皮比较薄 也炸的酥酥脆脆恰恰的刚刚好
这间皮比较厚(比较适合爱饼皮厚的朋友)
炸的则是焦了许多!
( 不知道是不是人潮太多的缘故 )
不过爆浆感两家平手 都让人好爱好juicy!
记得要加点辣比较好吃
不吃半熟蛋的ㄧ定要先讲喔^^
下次来花莲玩
应该会直接卖上家的了 等待时间短又让我们比较钟爱
以上 小小评比^^