餐厅名称：八色五花烤肉
消费时间：2015/09
地址： 首尔特别市麻浦区老姑山洞107-111,B1F
电话： 02-719-4848
营业时间：11:00~00:00
每人平均价位：400~500台币
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：八色烤肉
图文好读版
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首尔新村有两间很有名的烧肉店，一个是以猪五花肉为主的八色烧肉、另一间则是以醃渍
牛肉为卖点的站着吃烤肉，两间我们都有吃，这篇先分享离地铁新村站7号出口不远的八
色五花烤肉本店，从地铁站走过来不用五分钟
从新村站7号出口出来过马路，沿着KEB银行前这条路直走就会看到烧肉店囉
店家外观，其实挺好认的，看看招牌上精美的八色代表的八种香料就是啦，八色烧肉也在
中国、澳洲、美国、马来西亚、日本开了分店，生意做很大
相当多名人与电视节目来采访过，连我们TVBS的食尚玩家也不例外
创始店已经营业八年之久，第一次看到用日期计算开店历史的
我们在店家开门营业半小时左右就来到店内，只小小等了五分钟，这里除了自由行旅客会
来吃，还有团客包场订位呢
虽然尚未点餐，但入座时基本菜色已经配置好了，像是各种包烧肉的嫩叶、杏鲍菇、金针
菇、炒豆芽与海鲜泡菜火锅
海鲜火锅用料还算丰富，有螃蟹、虾子、鱿鱼、淡菜、大量蔬菜与豆腐
菜单参考，菜色很简单，主要是看吃几色烧肉与其他附餐，我们四个人点了品项最多的名
品套餐 43000韩元，台币约1229元，4个人分摊不贵。饮料、烧酒部分都要另外点，现场
只有提供冰开水
八色醃料分别为人参、红酒、松根、蒜头、花草、咖哩、大酱(韩式味噌)、辣酱
嘿～八色五花肉终于送上来了，一整排多彩的五花肉果然吸睛，而且会说中文的服务人员
会一直盯场，随时帮忙照料煎烤中的五花肉。八种口味中我觉得比较好吃的有蒜味、大将
、辣酱、红酒与咖哩，不用再加其他调味料，直接包生菜就好吃，我比较爱重口味的XD
煎板是斜的，所以逼出来的肥油都会流掉，烤完四种口味再以白萝卜制成的刷子刷掉油脂
，再接着烤剩下四种，品尝顺序是由清淡醃料开始，最后再吃重口味五花肉
醃渍沙参，这醃料咸甜微辣好吃，沙参的参味不重，不会有吃中药的感觉，烤过的沙参外
软内脆口感挺有趣的
咸辣够味的海鲜泡菜火锅，边吃烧肉边喝汤好过瘾，这火锅汤头鲜甜味道很好呢
可无限续加的泡菜
烤好的五花肉视个人喜好以生菜包裹，夹入蒜头、洋葱、甜辣酱一起入口，鲜甜爽脆辣的
滋味确实不错吃，这里的生菜无限量供应，有些生菜带有薄荷味，有些略有苦味，口感有
粗有细，原来真正道地的韩国烤肉是这样！
最后烧肉吃完了，火锅也只剩下一点汤，这时就可以请服务人员来炒饭了，利用火锅汤底
最后精华，加入白饭、泡菜、海苔拌炒过，最后再洒点起司，想吃锅巴的话就让炒饭多烤
一下，是道滋味浓郁香辣的锅巴饭呢
首尔新村这家八色烧肉总店的确很精彩，而且本来以为只吃肉不会饱，但最后的锅巴饭一
下肚刚刚好耶，还可以继续去咖啡店吃甜点，来首尔玩真的要找煎好吃的烧肉店好好感受
一下韩式烧肉的魅力，八色烧肉便是首选之一喔！