餐厅名称：太子拉面
消费时间：2015年/12月
地址：新北市永和区中正路159号
电话：(02)2942-4689
营业时间：11：30-14：30；17：00-21：00 (假日中午-15：00)
每人平均价位：170元
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：酱油叉烧拉面.迷你叉烧丼
图文好读版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/314734755
========以下纯文字==========
在中正路上的太子拉面是我坐公共汽车经过时发现的
每次车子呼啸而过看到里面坐满，总惦记着下次要专程来吃
挑了一天特地在中兴新村下车往回走，外面的营业时间显示下午时段休息
大大的灯笼比招牌还显眼，外面的梁柱上已经告诉你谁是热销招牌
店里店外都是浓浓的和风装潢，只有八张桌椅，用餐时段一位难求
茶水自取，因为店里就老板一个人，所以点餐请到柜台呼唤里头忙碌的老板
小学一年级以上低消100元，用餐限时90分钟
桌上也有图文版供参考
我们到的时间已经快两点半了，在里面忙着炒味噌的老板还是帮我们料理
原来下午的时间是他拿来备料的，若有客人他还是乐意接单
店里无论汤头或小品甚至饭类的材料都完全自制，老板说用起来较放心
印象中文山区也有间太子拉面，一问之下才知道那间现在是儿子在经营
爸爸将文山店做到稳定后交接给儿子，自己再到永和开店
那是不是来永和店吃到的拉面最正统？
凉拌牛蒡丝(40元)毛豆跟牛蒡是我到日本料理店必点
脆脆口感的牛蒡丝咸咸的很开胃
烫青菜(50元)这一盘大陆妹够两个人吃
酱油叉烧拉面(150元)酱油风味的汤头不死咸，有肉香微甜满好喝的
叉烧的软嫩是一夹就断，油脂的部分刚好，虽然厚度无法满足我，但有三块还能接受
味噌海鲜拉面(170元)味噌汤头没有酱油好喝，可能喜爱重口味的我偏爱较咸的味噌汤
两尾虾子和数颗蛤蛎挺新鲜，身为海鲜控当然全吃光
黄金蛋无意外的好吃，面芯因为吸饱汤汁而变得增量不少，男生也能吃很饱喔！
迷你叉烧丼是拉面类加价80元，还有一碗味噌汤，里头的海带豆腐不少
迷你叉烧丼将荷包蛋戳破后和著叉烧肉末搅拌白饭
叉烧肉末有肥有瘦，甜甜的调味让已经很饱的胃欣然接受它的加入
白饭给的量也不少，下面没有酱汁的部分我就放弃了
如果太子拉面在我家旁边，我会两、三天就去光顾一次
试试其他客人也很推荐的大蒜豚骨叉烧或是泡菜海鲜拉面