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餐厅名称：麻神麻辣火锅
消费时间：2015年/12月
地址：台北市松山区南京东路五段8号3楼
电话：02 2749 2508
推荐菜色：麻神特选老饕锅
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约要吃锅 友人们首选为麻辣锅
就由友人挑了一家听说口碑蛮不错的单点高档麻辣锅─麻神
好威的名字阿....
麻神在捷运小巨蛋站和南京三民站的中间 若搭捷运的话都要小走一小段路
而且是在三楼 没有记下门牌号码 走过路过很有可能错过
但基本上会来吃的 应该都会先订位 因为麻神就是走一个高档路线阿
麻神入口 很低调阿 长的很像一般的公寓大楼住家门口
当然选一红锅一白锅啦 白锅感觉蛮清澈的 红锅我们选小辣 还真的不会太辣
不过若嫌不够辣 辣油的部分都是可以调整的
因为我有点晚到错过了点餐 所以菜色大家都点好了 可以来看看菜色囉
[特选牛五花 460元] 很漂亮的花色 当然价格也是很不便宜 我们总共6个人点了两份
听说之前麻神的用餐是套餐制 会有专人桌边服务帮忙涮肉
但现在变成单点制 服务生只会在第一盘肉来服务 之后涮肉都要靠自己了
涮肉真的蛮考验技术的 服务生都是很仔细把肉顾的好好的 但自己涮没有那么工夫 口
味当然有差
所以来吃没专人服务的高档麻辣锅 也要看看自己有没有那种涮肉的本事跟想花那个力气
....
[综合菇类拼盘280元] 份量不是很大....有金针苦、杏鲍菇、香菇等等
[严选沙朗牛600元/1份] 这一盘单价又更匪类了 我们总共点了三份阿.............
相比牛五花 沙朗牛的面积大很多 所以涮好面积虽然会缩 但还是蛮大片 颇有口感
[海草虾280元/1份 图为2份] 很大只的草虾 但下锅后SIZE会缩一点
但因为平常没有很爱吃虾 所以没有特别记忆点
[极鲜大干贝 200元/份 图为3份] 一颗100元的大干贝 超赞的阿...
直径大概有3公分喔 大概煮个3分钟 Q弹鲜嫩
[乌龙面 80元/1份 图为2份] 乌龙面面体很粗 吃起来蛮有份量跟嚼感
略烫过后 吸起来很过瘾 古溜古溜的
[科学面 40元/1份] 这就没什么好特别介绍的啦
[6人锅底 710元] 在开锅时会先下鸭血 吃到一半才会来下豆腐
相对于麻神有名的果冻鸭血 万更推麻神的豆腐
吸满了麻辣汤汁 轻轻一咬就有爆汁的口感 豆腐也柔软 很推
鸭血 传说中的“果冻鸭血” 果然很Q很嫩 但似乎是有限量的...
[麻神特选老饕锅 680元] 吃麻辣锅怎么可以没有牛杂类的产品
但麻神是特别一锅炖煮好的牛杂锅 叫做老饕锅 有牛筋、牛肚、牛腩、牛肉等
很像在牛肉面店单点一碗牛杂 卤的很入味软烂、通透 不是麻辣的路线
但份量不是很多... 碗很大但内容有点浅薄 有点小空虚的感觉
来个食物大合照吧 下面那份综合蔬菜盘忘了照到 单价是260元
辣油 用试管装的辣油 在开锅之前可以依辣度调整看要加多少
这点倒是蛮不错的
[鸟梅汁300元] 麻辣锅的好朋友 不算太甜 蛮开胃的
不管在那家麻辣锅店 科学面都会是抢食的对象
麻神很专注在麻辣锅的本业上 所以餐后没有甜点可以选择 让很想吃个甜点的万有点
小失望
店家送上的是苹果醋冰沙 但醋的味道有点重.... 算是可以清清口腔里麻辣锅的气味
我们是平日中午用餐 人不算多 桌距也空隔很大 蛮舒服的
怎么有种海鲜店现捞海鲜的感觉....
我们总共六个人吃 一个人大概吃了1300多元....
啊斯...
这价位真的有吓到阿 而且以女生来说 这样吃下来大概也只是7-8分饱(因为我不太喝汤
的)
再加上高档食材在重口味的锅物里 单纯食材的美味也不是完全可以吃的出来
只能说自己层级不够 神价位的麻辣锅 但我还留在凡间阿...
贺！贺！贺！万的文章破200篇啦 就在短短不到二年时间！
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