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餐厅名称：君品酒店云轩西餐厅
消费时间：2015年/12月
地址：台北市大同区承德路一段3号6楼
电话：02 2181 9977
营业时间：早餐/06:30–10:00、午餐/11:30–14:30、
下午茶/15:00–17:00、晚餐/18:00–21:30
君品酒店云轩西餐厅和lobby在同一楼层，整个饭店是欧陆典雅风格，
水晶吊灯、华丽繁复的装饰和镜面是不可缺少的要素，
总之至少符合“富丽堂皇”的水准；
偏阴暗的色调直接把人带进了仿佛电影欧洲古堡里头，
不过其实用餐的桌子都有特别打灯，所以不用担心看不到自己吃什么啦！
这天来享用的是平日午间套餐，一行人点了帝王蟹和龙虾牛排海陆双飨餐，
更划算的点餐方式请继续向下阅读。
坐定没多久服务生送来菜单，事实上这种时段型的吃到饱餐厅，
最好就是在该时段的一开始就来报到，
比如中餐时段是11:30~14:30三个小时，要是12:30才来吃就已经少了一小时可以吃了，
虽然无论如何应该都能吃饱，但是在吃饭如果有时间中场休息应该可以吃更多吧！
桌上放了餐具、纸巾和剪蟹壳专用的剪刀，这完全就是一场和帝王蟹的战争，
谁能剪的又快又好，就有更多时间可以用餐，
事实上当帝王蟹上桌之后，我整整剪了半小时才剪完，一边剪一边分一边吃，
难道这种感觉就是拥有帝王蟹的幸福吗？
云轩的点餐方式是菜单点一热食可以享用冷食自助吧，
星期二四午间套餐主餐主打十二宴，而一三五近期的主打就是秋冬典藏的帝王蟹啦！
两人成行每人1680元可共享一整只，单人独享价则是每人2480元，
还有吃到饱的价格喔（那么大只是要吃几只啦～～～哎哟）每人3680元，
当然也不是每个人都非得吃帝王蟹不可，
最热门的套餐还有“海陆套餐”（龙虾牛排海陆双飨餐），
一人独享整只活龙虾+6oz牛排每人价格是1980元，
真的吃不了那么多也是可以单点菜单有价格比较低的热食，
比如每周三、五有980元的炉烤澳洲谷物饲养120天肋眼牛排，
这样的价格可以吃云轩的自助吧已经是十分优惠囉！
（以上价格不含服务费10%）
在热食煮菜送上来之前，会先见到汤，上了一个海鲜浓汤，帮胃做个运动前的暖身。
主角上场，帝王蟹真的好大，伸出去的脚已经超过盘子能装的范围。
刚煮熟的帝王蟹颜色非常的鲜艳，嘿嘿每个人手上都有一双塑胶手套，
这是为了要跟这些巨型甲壳海鲜搏斗的利器，
只是帝王蟹脚真的太刺，剪剥到最后根本手套也破了。
开吃之前说什么都要先拿起来端详秤秤斤两培养感情，真的颇有份量der！
帝王蟹肉单吃就非常鲜甜，这绝对是新鲜又高cp值的选择，
虽然一个人要价2480元，但是在外头单买一只这么大的帝王蟹就差不多要这个价钱，
更不用说来君品吃是专业师傅料理，还有精致的自助吧，而且又有人服务送菜洗碗。
不用担心单吃会腻，还送上了四种口味的帝王蟹沾酱，
是说吃帝王蟹的经验一整年也不常有几次，整么可能会腻呢。
接着就是1980元的龙虾牛排海陆双飨餐，牛排可以任选炉烤肋眼的或是香煎纽约客。
虽然这些套餐的牛排不是主打，但仍然有一定的水准，炉烤肋眼的炭香气非常的浓厚，
牛排的肉汁紧紧地被包裹住。
这加拿大龙虾的体型也真的是很大，虾肉也很肥美鲜甜，
可是一跟帝王蟹相比好像就逊色了一些。
看过了主食接下来就往自助餐区继续探探美食，
由于云轩西餐厅采用主餐送到桌边的方式，所以自助区的大小就不算很大，
可是也不太会有拥挤排队的情况，拿起餐点来还蛮惬意的。
而自助区也包围着厨房，所以可以看到主餐料理的情形，
像是牛排或帝王蟹、龙虾，都可以看见厨师们非常用心的调理，
只是师傅长年要在灯光这么微弱的地方工作，真的是辛苦他们了。
自助吧区分为好几个区域，主打米其林星级料理的冷食们果真不容小觑。
像是这道犊牛鲔鱼酱佐新鲜沙拉还有一旁的西瓜寿司
都是高档欧式餐厅才会出现的创意料理，可是在这自助吧就能够品尝到。
这个角落准备了小火炉，让客人体会烤麻糬的乐趣。
另一边还有现拌的泰式凉菜，像是大薄片、木瓜丝、海鲜沙拉等，非常够味的一系列。
起司区旁则是生鱼片区，现场摆了一大尾鲑鱼外，
也可以看到切成一排排的渔获，在这里是现叫现切。
虽然吃起来觉得算蛮新鲜的，不过水准和其他吃到饱自助餐的差不多，
不若日本料理专卖店那般美味。
令人惊艳的地方除了精致美味的食物选择外，云轩西餐厅的摆设也非常有一套，
乍看有一种来到北欧生鲜市场的感觉，
像是这个沙拉吧，直接将新鲜的蔬菜陈列在眼前让客人自行调配喜好的沙拉；
另一面则是铺在冰块上的鱼料海鲜，像是草虾、螃蟹、螃蟹、鱿鱼等等都是水煮烫熟的，
放冷了单吃却也有新鲜的甜味，
像这样直接呈现食物的原形很符合现代健康饮食的新观念啊。
甜点的区域有巧克力、蛋糕、冰淇淋（莫凡彼）和枫糖卷（师傅现做），
其中最令人惊艳的就是蛋糕区，配合圣诞节有好多可爱造型的甜点，
而且不是只有样子好看而已，是真的蛮好吃的，
组合糖果、水果和塔皮，做出了圣诞老人、雪人、魔法森林等造型。
此外也有马卡龙、提拉米苏、苹果玫瑰塔等受欢迎的甜点选项，
感觉云轩的甜点不是坊间自助餐充数的点缀，而是令人期待的焦点。
看了这么多大家是否发现没有饮料哩？因为饮料是跟服务生点的喔，
提供的是冷热咖啡红茶，虽然选择有限但是口感还OK啦。
这一餐吃下来真的好饱好满足喔！唯一的遗憾就是没有在时段一开始时马上就来报到，
才吃没多久就被自己的胃容量打败了。
下次就知道主餐不用吃太好，随便单点个便宜的牛排来吃自助吧会比较划算喔！
若点到合适的午间套餐，其实一千出头就可以吃到这么精致的料理，
路西达觉得这样CP值真的爆高的。
龙虾、帝王蟹等套餐虽然价格比较昂贵，
但是有在买菜的人就知道其实这种价格算是合理的，
跟食材成本比起来，自己买绝对省不了多少。
若是想要庆祝或者招待重要的人，不妨提早预约云轩的座位，
现在真的太热门了而且也好几年没涨价，
云轩真的是个人在吃过许多五星级自助餐中，觉得最有诚意的一家。
-店家资讯-
君品酒店云轩西餐厅
地址：台北市大同区承德路一段3号6楼
电话：02 2181 9977
营业时间：早餐/06:30–10:00、午餐/11:30–14:30、下午茶/15:00–17:00、晚餐/18:00–21:30
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