[食记] 台北 可可法朋 缤纷草莓季

楼主: yucon (摄影‧旅行‧拈花惹草)   2015-12-17 21:17:20
餐厅名称:可可法朋 Le Ruban Chocolat
消费时间:2015年/12月
电话:02-27008656
地址:台北市大安区仁爱路四段122巷24号
营业时间:11:30~19:30 周二休
Blog图文版:http://morrisyu.com/archives/3784
法朋在台北是蛮有名的甜点店,不过一直以来都没有去过,这阵子草莓季节到来,各大甜
点店也都推出草莓相关商品,看到法朋也有一系列的草莓甜点,就决定来试看看。
不过这次来的店面是法朋另一家店面是可可法朋,离法朋不远,店内的位置数只有十个,
外头也有两张双人桌,大部分来此都是外带甜点居多,毕竟内用要再加10%服务费,每人
低消200元,限时90分钟。
店内的空间不大,一进门就闻到浓浓的肉桂味,中岛放上许多蛋糕,甜点则是都在甜点柜
内。
巧克力草莓22阶,使用72%巧克力,苦甜的巧克力味道中再上草莓内馅,让味道多了点层
次,层层的可丽饼皮相当好吃。
草莓芙莲,绵密的蛋糕体配上卡士达内馅,不会让人觉得太甜腻。
草莓千层派,酸脆的千层派皮搭上浓厚卡士达奶馅,配上草莓酸甜的滋味,让人喜欢。
草莓花涧,以杏仁为底的法式塔皮,内层起士蛋糕,洒上开心果碎,上层再用草莓、玫瑰
覆盆子酱、椰子蛋白饼、有机玫瑰堆叠,从外观看起来就很赏心悦目,尝起来也是多层次
的口感。
老奶奶柠檬蛋糕,这个似乎是法朋的招牌,不过我想可能是我期待太高了,蛋糕体松散而
且偏干,靠着是外层的檬檬糖霜带出微酸的柠檬味,真的是有点失望。

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