[食记] 高雄盐埕 初访小木屋厨房

楼主: MYLIUUU (Brittle!)   2015-12-17 20:39:33
餐厅名称:小木屋厨房Cabin Kitchen
消费时间:2015年12月
  地址:高雄市盐埕区公园二路12巷13号
电话:07-5217470
营业时间:10am-10pm
每人平均价位:300-500
可否刷卡:NO
有无包厢:NO
推荐菜色:无菜单料理(晚餐)
官网:NO,仅有脸书粉丝专页
  
网志图多话少小评论:
http://kattliu1230.pixnet.net/blog/post/314343342
第一次看到学姊吃过打卡觉得好特别!
完全没有碰过无菜单料理的我们马上就放入了栋吃List里面!
(但是到底有几项早就忘光了)
终于乔出一个大伙都空闲的周三晚上后电话预约了晚餐时段
老板娘很贴心的询问顾客不吃的食材及当天下午又再连络提醒开饭时间(好像国小的时候
老师提醒要放饭)
我们这次一行五个食客,捷运站搭到盐埕埔再步行约10分钟到店门口
其实算是蛮方便到达的餐厅!
https://pic.pimg.tw/kattliu1230/1450327705-2356832063_n.jpg?v=1450328652
当季水果什锦生菜苜蓿芽沙拉
沙拉好大盆,有生菜苜蓿芽小豆芽及小黄瓜等等
香蕉葡萄番茄橘子香瓜是非常养生的概念
但普普通通,为何让我在介绍沙拉就开始词穷
https://pic.pimg.tw/kattliu1230/1450327708-665903480_n.jpg?v=1450328652
看到气孔好大就感觉像是现打的
喝起来滑顺又香甜,本来以为是南瓜但后劲又有萝卜的甜味,应该是白萝卜做的热汤
说是浓汤又不会黏稠但味道很浓郁!
可以尝到当季的新鲜,可惜的是里头没有什么料~(显示为很爱吃汤料)
单纯搭配黑胡椒让人意犹未尽啊!
不过,这是我第一次吃到白萝卜炖排骨以外的创意白萝卜汤料理觉得非常特别!
(好想续杯)(好想续杯)(好想续杯)
https://pic.pimg.tw/kattliu1230/1450327702-1111094006_n.jpg?v=1450328651
开胃小点泡菜豆腐
我本来有点怕吃起来是生生的皮蛋豆腐味,但反而比较像是有点层次的豆腐花感觉
觉得一块不够啊!!!我一口就解决了(到底才开胃菜是有多想吃饱)
豆腐上层除了甜泡菜以外还有洛神花干!自然原味带出一种香,好!好!吃!
真的有一种越吃越唰嘴的开胃感!开胃这个名副其实头衔就颁给你了
https://pic.pimg.tw/kattliu1230/1450327701-2149896611_n.jpg?v=1450328651
前菜系列之烧烤猪肉佐生菜沙拉
各位观众!完全不油腻不打舌让你一口接一口!
只可惜猪肉并不是全熟,但肉质很弹牙又软硬适中不卡牙缝
(对牙擦苏来说吃肉最怕卡缝啊)
同场友人吃到粉红色但太生的肉被震慑了一下,但整盘菜是整桌扫荡率最快速!
搭生菜(就像第一道生菜的酱汁再拿来打底一次)一起很清爽,又是不同风味!
https://pic.pimg.tw/kattliu1230/1450327705-177491975_n.jpg?v=1450328652
主菜系列之薏仁爱上饭鸡肉不用钱养生炖饭(?)
鸡肉给了两个胸三个腿饱满扎实,肉质很鲜嫩不用说就是活脱脱运动过后的鸡非常有生命
力!
特别的是底下以为是炖饭的部分其实鬼混著薏仁大军,真真假假假假真真
口感很Q,配上汤汁有一点南洋咖哩味其实真的蛮下饭的!
吃完第一道主餐觉得幸福又满足啊~
https://pic.pimg.tw/kattliu1230/1450327701-312843017_n.jpg?v=1450328651
主菜系列之天使海陆大乱斗蔬菜也来凑一咖西式面线
如图所示配料非常丰富,蛤蛎培根不手软外
番茄彩椒豆荚也是非常抢戏呀!面条肉眼看非常细,我还笑它是面线
没想到吃起来真的有一种比较弹牙的面线感XD
跟第一道相比比较喜欢薏仁饭!(私心就是从小就不喜欢面线啊~)
https://pic.pimg.tw/kattliu1230/1450327705-364565390_n.jpg
手工焦糖布丁 x 草莓奶酪
看起来是常态性的甜点就是了,布丁很滑顺但焦糖汁有些太甜腻
奶酪口感好像茶冻类的感觉,比较不甜
但其实两者平分秋色!饭后美好的收尾甜点
整体心得:
整顿用餐持续约莫两小时,每道菜间隔时间不同,适合聚会聊天又能够刚好让肠胃消化
但空间比较狭小,大约能容纳至多20人,桌间蛮近的,虽音量会彼此干扰但气氛很舒适
今天的餐点是NT 400/人
虽与吃到饱相比相去不远,但觉得还是值得访一次!
推荐给也喜欢惊喜及无菜单的你!
第一次毕业前必须吃到的50家餐厅系列(1/50)就献给小木屋了~
谢谢收看!

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