[食记] 韩国首尔 土俗村参鸡汤

楼主: jay70134 (AJ)   2015-12-16 23:29:04
餐厅名称:土俗村参鸡汤
消费时间:2015/11
地址: 5 Jahamun-ro 5-gil, Jongno-gu, Seoul
电话: +82-2-737-7444
营业时间:10:00~22:00 全年无休
每人平均价位:500台币左右
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:参鸡汤
图文好读版
http://jay7134.pixnet.net/blog/post/207098905
来首尔想吃人参鸡第一个想到的通常就是这家土俗村参鸡汤,常来韩国玩的同事也是推荐
这间,前韩国总统以前常来这里用餐,让土俗村声名大噪。店家就在景福宫旁,从地铁3
号线景福宫站(车站编号327)2号出口步行过来大约5分钟,吃完参鸡汤早午餐再来逛景福
宫与三清洞
9月、11月两次来韩国都跑来吃参鸡汤,秋冬季节来吃感觉相当暖活
店内座位有4百多个,来两次都不用排队,但听说用餐时间来多少还是要等一下位子
宽敞的座位区,要盘腿坐喔
桌上放著免费取用的醃渍辣萝卜、韩式泡菜,这两道小菜都蛮好吃的,我喜欢相当入味的
辣萝卜
一入座服务人员先送来麦茶、小杯人参汤、蒜片与韩式辣瓣酱
菜单价格参考,土俗村品项不多,通常大家都点最便宜的土俗村参鸡汤 1盅15000韩元,
台币约429元
上菜速度比我预期快一点,店家应该准备很多盅不断炖煮,以便随时出菜。1盅参鸡汤的
份量其实够两个人吃,胃口小一点的朋友两人点1盅就好
刚上桌的参鸡汤香气十足,汤里使用30多种药材炖煮,喝起来人参味道不会太重,想要重
口味一点可以倒入小杯人参汤增加香气
小鸡内则塞入糯米、红枣、人参、银杏、蒜头调味,所以糯米特别有味道好吃,加上软嫩
鸡肉,饱足感十足
明明1人点1盅参鸡汤已经吃不完了,还硬加点海鲜葱饼,1份也是15000韩元,台币约429
元,葱饼份量也很多,四人吃一份刚好,但味道我觉得跟台湾韩式餐厅吃到的海鲜煎饼相
去不远,看来台湾的韩国餐厅也做得不错
第二次带老妈来土俗村我们就学乖了,只点参鸡汤与海鲜葱饼各1份,两个人吃刚刚好,
老妈还蛮喜欢参鸡汤的,觉得很补XD 但如果你有血热吐血、头晕、怀孕的话就不建议吃
人参了!
离开前才发现外面有一个大烤箱在烤鸡,听说也是人气料理之一,但第一次来还是从参鸡
汤入手吧!
作者: eu7908 (笑也笑你是个白痴)   2015-12-17 07:51:00
这家真的好吃

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