[食记] 台北 特浓屋 - 拉面醇厚炸鸡多汁

楼主: BOBO88888 (BOBO宝)   2015-12-16 23:17:55
官网:https://www.facebook.com/tokunouya/?fref=ts
地址:台北市中山北路二段77巷22号
电话:02-2522-2808
营业时间:周二~周日 11:00-15:00 17:00-22:30
邻近交通:捷运双连站
可否刷卡:不可
TIPS:爱吃日式的请直接都选最浓,炸鸡必点
消费时间:2015/11
http://theoneandonly426.pixnet.net/blog/post/181614928
无音乐网志完整版:特浓屋 - 拉面醇厚炸鸡多汁
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1450203443-1841201372_n.jpg
上次到附近办事本来想过来吃特浓屋,结果下午时段没开最后改去吃更让我残念的诚屋囧
没吃到就会更想吃,隔几天特地再挑一天晚上跑过来,外面灯打得之亮眼睛不好的人
可能还要戴墨镜才能直视
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1450203449-3460343438_n.jpg
特浓家是走横滨家系,特色是浓厚的豚骨酱油汤头跟粗面,不过我对台北另一家也是
同家系的大和家没什么感觉就是。虽然不是正宗日系品牌,但装潢上却在台湾众多
日式拉面店中显得独树一帜,密密麻麻的字样瞬间让我想到上个月中在东京街头看到的
拉面店,虽然从里到外都是字让你看得眼花撩乱,不过其实还蛮有特色,很有置身日本
的感觉?!
汽水加一样小菜60元,虽然我不是很懂拉面店卖泡菜是个什么样的概念;跨界行销?
有低消,不过看金额很明显只是怕有人占位不点餐或只点个小菜叉烧饭之类的。
中午餐期来吃饭可以免费加面加饭或送饮料,想省点钱的大食客这时候过来就对了。
至于酱油浓度,基本上如果吃习惯日本口味的话强烈建议酱油直接点最浓的5就对了。
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1450203478-4202794803_n.jpg
拉面价位走中高路线,小菜的话除了炸鸡跟薯条其它其实都还不贵(薯条80元是怎么回事)
在拉面店好像蛮少见到辣豆瓣酱的,不过即便嗜辣如命的我也不会想在拉面店加这个,
感觉很不搭嘎
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1450203494-3550135916_n.jpg
大炸鸡块
果然物如其名,一个差不多有成年男性半个手掌大,重点是鸡肉非常鲜嫩多汁,
绝对是我吃过台北这些日式拉面店中相当令人印象深刻的,虽然价位不太亲切
但绝对值得再点。
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1450203507-75913643_n.jpg
味玉豚骨酱油拉面
第一次来想说先点个基本款,看起来的确也是很简单:一颗玉子、波菜、葱花、海苔
跟叉烧,加上炸鸡整体控制在300元以内,好吃下次回访再升级。最浓的5号汤头
的确令人满意,醇厚有余却又不会死咸还带着些些甜味,是可以喝完而不会感觉要洗肾。
叉烧可选五花肉或梅花肉,我选五花,不算厚的偏肥叉烧已炖煮到入口即化的地步,
甚至无法以筷子夹起,用汤匙捞起放进嘴中还来不及咀嚼就自行分解至无影无踪,
着实令人惊艳。不过话说回来,菜单中那个带着诱人酱油色像是大块控肉的叉烧是去哪了?是貍猫换太子吗.....?
要求偏硬的中粗面非常有嚼劲,口感弹性很赞。
未切开的玉子表现就较一般,不过整碗拉面也就这个部分比较不满意而已。
名片,营业时间配合条通一带算是相对比较长。

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