餐厅名称：丽致巴塞罗
消费时间：2015年/08月
地址：台中市西屯区台湾大道三段301号B2F
电话：04-2258-8739
完整图文版:http://www.paulyear.com/blog/post/440674111
法式甜点虽然都高贵的令人却步，
但那美妙的滋味总让人魂牵梦萦，大家想得到的经典法式甜点，
除了少女酥胸之马卡龙、可丽露，当然不得不提那温暖的舒芙蕾，
眼前这闪亮的舒芙蕾来自何处呢？别急，请看阿一一娓娓道来～
这次都台中行好巧不巧一直下雨，
从饭店出来就一直困在百货公司，还好台中新光三越的美食不少，
午餐吃完东京人气平价富士荞麦面，我们又跑到丽致巴塞罗继续下午茶。
丽致巴塞罗Brasserie Liz～为亚都丽致饭店进军百货公司的品牌，
依循其一贯的法式风情特色，将美食街的小空间打造成优雅角落，
古典木质隔间，运用玻璃制造辽阔感，服务人员身着整齐的欧式女仆装，
让阿一一第一天经过即留下深刻印象，所以隔天不自觉的就被吸引来报到。
丽致巴塞罗供应餐点以甜点轻食为主，提供各式精致蛋糕与现做舒芙蕾，
咸食为轻食鲑鱼双拼彩虹蔬饼，另有多种特调咖啡与好茶可搭配。
蛋糕甜点都展示于冷藏柜内，每天推出的口味皆有所不同，
草莓千层酥、香草夏威夷蛋糕等，一个个宛如艺术品般的诱人模样，
闪耀着迷幻姿态说著“请吃我”，想点哪一道还真是令人伤脑筋阿～
丽致巴塞罗内进驻著甜点师傅，
遇到现点现做的舒芙蕾或咸点，就由甜点师傅现场展现实力，
虽然上桌前需要花一些时间等待，但当你品尝时会发现非常值得的。
难得大手笔给它砸下去，就直接进攻最招牌的小酒馆舒芙蕾，
那时有推优惠的下午茶套餐方案，搭配精选两杯饮料只要588元+10%
(点超过120元的饮料需补差额)，饮料我们点了日月潭红茶，
使用自家中式餐厅天香楼的茶包，喝起来茶香满淡雅的，很舒服。
对咖啡因敏感的阿一一点了天然活研莓果茶，
茶包为来自斯里兰卡的品牌Dilmah帝玛，温暖中浮现出微微清新酸酸果香。
蓝莓杏仁塔(135元+10%)
只来一份舒芙蕾当然不够，所以我们又点了一份蓝莓杏仁塔，
蛋糕本身就相当的精致，大颗蓝莓撒上奢华的金粉，
盘子也用巧克力画上美丽花纹，还没吃光用眼睛看就很享受。
上层为绵密柔滑的蓝莓慕斯，
入口散发自然酸甜的蓝莓果香，底下塔皮依然保有酥脆口感，
加上新鲜蓝莓颗粒的饱满多汁，让你一口感受多层次的好滋味。
小酒馆舒芙蕾(单点480元+10%)
美妙时刻随着舒芙蕾上桌到来，那烘烤到如充气般像个大帽子，
撒上细细白色糖粉的诱人模样，相信谁都难以抗拒它的诱惑～
一份虽然不便宜，但是份量满够的，两个人吃一起共享刚刚好。
拿起汤匙轻轻往下挖，里面非常的松软湿润，仔细看能发现细细黑色香草籽，
放入嘴里感受那入口即化，随之浮现的舒服蛋香，那疗愈身心的温暖美味～
随舒芙蕾有六种酱汁可搭配：
香草、巧克力、黑糖海盐、焦糖咖啡、干邑抹茶及蓝莓优格，
阿一一选了最爱的抹茶，里面还加入干邑酒提味，
一般吃法是直接把酱汁倒入洞中，服务人员建议挖出来沾著品尝，
这样就能同时享受原味与沾酱的两种吃法。
随着绿色酱汁缓慢流泄而下，湿润中交织清新茶香与醉人酒香，
让舒芙蕾突然变得成熟了起来。
亚都丽致进攻百货公司依然超威，不用进饭店即能品尝到经典法式美味，
舒芙蕾的好味道令阿一一回味不已，下次有机会还要再来享用！