聚北海道昆布锅(台北衡阳店)
地址：台北市中正区衡阳路3号2楼
电话： 02-2331-2767
营业时间：周一至周五，11:30~14:30，17:30~22:00
周六至周日，11:30~15:00，17:00~22:00
可刷卡否：可
图文网志版
http://vivayeu.pixnet.net/blog/post/312440925
聚北海道昆布锅是王品集团旗下的较高级的火锅餐厅
石二锅则是走平价路线
聚北海道昆布锅(台北衡阳店)位在228公园旁边
捷运台大医院走路过来大约5分钟 离台北车站也不远 地点位置相当方便
楼下是金钟茶餐厅 之前吃过 也很不错喔
衡阳店的装潢 给人舒服的感觉 各桌也不会拥挤
用餐起来很舒服
一入坐后店员会先送上热茶
帮椅背上的外套加个布套以免沾染火锅味
此外 还提供篮子放置包包服务相当周到
这次口碑券为体验 御赏昆布锅套餐 880元+10%服务费
现在聚提供的汤头有四种
我跟老公 分别选择辛味增昆布汤以及北海道昆布汤
上桌时 服务生会先舀一汤匙汤在我们碗中
请我们先品尝一下汤头浓淡度程度
北海道昆布 喝起来汤头鲜美又清爽
而辛味噌昆布汤 微微的辣很适合重口味的人
涮肉片或是煮青菜火锅料 都很有味道
没多久 店员送上酱料
左边的酱汁可搭蔬菜、粉丝
右边的芝麻酱可搭肉类与乌龙面
(特别要提沾乌龙面真的是好吃 都默默的用掉一半的沾酱在面上头了)
菜盘相当丰富
有高丽菜、番茄、玉米笋、木耳、丝瓜、地瓜、芋头、青江菜、南瓜
另外提供许多菇类 金针菇 秀珍菇及香菇 吃得非常过瘾
最特别是印有聚logo的玉子烧 超好吃的
菜盘的蔬菜全部下锅 超丰盛的
梅子风味醋
可以无限续加 但我觉得喝起来酸得太呛了
主餐的部分 我们选择御赏主餐拼盘
选择 肩胛牛小排&黑毛梅花猪的搭配
一上桌 摆盘超美的
肩胛牛小排 油花很平均 肉也很大一片
黑毛梅花猪的份量也不小
日式粉丝
有提供漏勺 煮食起来更加方便
吃起来像宽冬粉 搭配酸醋酱吃更美味
昆布乌龙面
稍微煮下 不用煮太久免得过软烂 才能保持Q感
搭配芝麻酱 十分合啊
接着一口气上了
日式创意饺拼盘(花枝虾浆、番茄烧 、起司烧)
季节创意浆拼盘(花枝虾浆、竹轮镶肉卷、墨鱼球)
不过两盘的花枝虾浆 似乎放反了 哈
番茄烧 外皮的鱼浆 不小心煮得太软 口感有点不好
起司烧则是充满起司浓郁味道
花枝虾浆 口感也Q弹 充满花枝味
竹轮中间夹着鱼浆内馅
墨鱼浆外头 裹上日式粉丝
金字塔红豆冰堡
这道甜点 是聚的招牌甜点
有16公分之高 非常吸睛 趁享用之前要多照相一下
并提供炼乳 不过一口气加太多炼乳 有点过甜
桂圆黑木耳酿
是热的甜汤 桂圆不少块 不过一样是太甜了 不然会更加美味