台北位在伊通公园旁的面屋辉前阵子搬家了
从公园旁搬到转角处 其实也没搬多远
今天再去试试 汤头口味变得好奇怪
不知道是我的错觉 原本就这个味道 还是师傅失误 或著师傅换人了???
本来的面屋辉汤头是醇厚的鱼介风味 搭上猪骨汤很好喝的
但是这次去 却有一股很奇怪的酸味 把鱼介味都盖掉了
我个人习惯吃拉面把汤全部喝光的 我的口味很重
旺味拉面的重咸味增 鹰流的超浓汤头 我都喝得完
这次去面屋辉居然差一点喝不下去 虽然最后还是硬撑著喝光它
请问 是我少见多怪 的确有在汤头加酸味的流派
还是面屋辉已经变了呢
想请版友们证实一下
如果真的变了 那实在是很哀伤啊....

10个人有10个人都说变了，另外台北最咸拉面请洽延吉街的お帰りokaeri你回来啦‧拉面，浓蒜真正咸死人

楼上那家我有吃过 的确是超咸到过头了 辛味比较好吃

真的变了 我觉得面条也不同了以前的面条有个甜味 很好吃 现在.....唉

挖，这么神奇唷，我也要去看看

对 有个酸味！

以前面屋辉的店长自己跑去嘉兴街开了大志轩

搬店前已感受到酸味突出味道走调。大志轩反而接近开店时回家蒜浓没要求咸度MAX只能算是普通。真要排比咸度昨天结束的鸡白汤，可于现况排得上前面名次

楼上的推文看不太懂@@

真的变了面条大不如前