餐厅名称：四平街番茄牛肉面
消费时间：2015年/12月
地址：台北市中山区四平街93号
电话：(02) 2509-0220
营业时间：11:00~14:00；17:00~20:00 (周日公休)
图文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/12/blog-post_8.html
劲道的手工刀削面与透软的牛腱肉，一起全是沉在蕃茄牛肉汤里。甘甜的番茄汤酸劲，
与牛肉汤的厚醇酱油香，这带酸又带甜的番茄牛肉汤头，成就蕃茄牛肉面最迷人的灵魂。
捷运松江南京的四平街番茄牛肉面，用餐时间总是客满，大多人点的都是这碗蕃茄牛肉面。
四平街有两间人潮都多的蕃茄牛肉面，一间是甘记番茄刀削面，一间是四平街蕃茄牛肉面。
两间的番茄牛肉面价位都算便宜，四平街蕃茄牛肉面店里还有免费红茶，不过稀亦不过甜。
如果中午来这，人太多，附近也挺多好吃的，台式的富霸王猪脚和日式拉面鬼金棒都不错。
番茄牛肉面 ($130)
手工刀削面本身就较一般的面条来的粗厚，店家煮得时间刚好，每条都带有扎实的嚼劲。
面量给得多，大概占快半碗的份量，刀削面每根又粗大，慢慢嚼，整碗下肚，还真挺撑的。
稍微带酸与甘甜的番茄汤头，是蕃茄牛肉面最吸引人的灵魂。但仅是蕃茄汤，那又太单调。
这的番茄牛肉汤店家说是蕃茄汤为主，原汁牛肉汤为辅。在蕃茄汤中又加一瓢原汁牛肉汤。
牛肉用的是牛腱肉，一碗四块，都早已炖得软透亦嫩，不带干涩口感，平价也能捞到宝。
番茄牛肉面自己吃得不多，其实比较喜欢捷运昆阳站附近的奇味番茄牛肉面，汤头更浓郁。
但就牛肉块来说，四平街番茄牛肉面对于炖煮牛腱肉显得得心应手，煮出来更嫩、更好吃。
另外这次坐在旁边的似个老饕，一份牛肉炒饼、一碗蕃茄汤，这组合看似不错，下次试试。
胖大叔 : ★★★★☆