餐厅名称：Ombré
消费时间：2015/11
地址：106 台北市大安区忠孝东路四段101巷29号1楼
电话：02 8773 5503
营业时间：11:30 - 0:00
每人平均价位：$500-$100
可否刷卡：没问
有无包厢：没问
推荐菜色：香草燻鲑鱼沙拉
官网：https://goo.gl/T32pLp
图文网志：http://goo.gl/u0u8eC
知道Ombré也有好一段时日, 是在Food板上看见一篇文章
点进网志里图少字多, 文内的纽约客牛排令人食指大动
当下就把它给加进了食记版图里, 想着哪天换我来会会这块牛排.
漏拍了餐前面包以及香草酱燻鲑鱼沙拉.
面包是香蒜法国再洒上些许培根碎, 脆口而不硬.
而香草淋酱有着明亮怡人的酸度生菜吃来新鲜爽口,
卷起的燻鲑鱼片由酸豆点缀, 是一盆好吃开胃的沙拉.
烤纽约客牛排, 朝思暮想的就是这一盘, 牛肉质地还行
但分别从两侧往中间吃的两人吃到的熟度分布不太一样.
价位上以及口感上做猜想应该是Choice等级,
一旁的酱汁有些甜, 带点姜味, 挺特别的.
而配菜们表现得中规中矩, 还是大嗑的烤蔬菜较得我心.
香料烤鸡上洒著不少彩色胡椒粒, 遍布全盘的酒醋淋酱也甚是美味.
鸡翅鸡腿等部位自不用说, 鸡胸的熟度也掌握的蛮好.
只有一两块肉稍稍的柴了些, 但还是瑕不掩瑜.
今日甜点分别有香蕉生巧克力塔、苹果塔以及花生奶油起司蛋糕
原本想着饼干生乳酪布朗尼, 但仔细一看才发现已经是11月初的动态
生巧克力塔蛮好, 塔皮酥松塔馅好吃.
但塔面以及塔皮都有些瑕疵, 不知道在制作过程中怎么了XD
带有肉桂味的热苹果塔就普普通通, 各方面的表现都不甚突出.