[食记] 新竹竹北 龙府锅烧面 好吃平价锅烧意面

楼主: bigstupid (呆熊爸)   2015-12-07 14:52:16
餐厅名称:龙府锅烧意面
消费时间:年2015/12月
地址:新竹县竹北市福兴东路二段142号
电话:(03)668-2755
营业时间:周日公休,周一到周六 11点~14点 17点到21点
营业时间结束前的半小时只提供外带
每人平均价位:$50~$120
有无包厢:无
推荐菜色:锅烧意面 麻辣鸭血
位于福兴东路上的一家平价锅烧意面店,很久没去了,前几天竹北停水,就
跑去这家店回味,味道还是一样不错,也多了几样新产品,最便宜的锅烧意面只
要$50,算是还蛮超值的,而且料也不算少,店内用餐会送一小杯酸梅汤(不过
停水期间没有)。
营业时间:周日公休,周一到周六 11点~14点 17点到21点,营业时间结束前的半小时只
提供外带。
好读有图网志版:http://blog.bigstupidbear.net/2015/12/blog-post_82.html
【龙府锅烧意面】新竹竹北,好吃便宜的锅烧意面,还可以点麻辣鸭血臭豆腐锅喔
最近两天竹北停水(其实很多地方只是水减压),很多店都关门休息,我们就来到福兴东
路这家有名的锅烧意面店,因为昨天经过的时候他有开门。
https://goo.gl/photos/ZHRcAVhU4ioM9dht9
这家锅烧意面已经开幕很久了,我只有来过一次,他其实很多特别的地方,不过因为停水
很多东西都暂时消失了,像是他每锅会附一杯酸梅汁,还有看起来就很专业的锅子(不然
怎么叫锅烧意面),看来下次要再补图回来。
▼今天中午比较晚出门,不过外面排队的还是很多人
▼进去的时候吓到,怎么满满的都是人,店家先帮我们找到跟人家一起并桌的,不过后来
有空位,就帮我们新的位置了,这点比起某些店家笨笨的只会让你在那干等好多了。
▼这家平常是用餐具,不过停水只好改用免洗的
▼这家算是小本家族经营,主人在门口一直煮煮煮,女主人要帮忙收东西,还有一位不知
道是妈妈还是帮厨的一直在切菜送菜,还有一位小朋友很乖的坐在椅子上看大家,不过这
样子的成本也反应在他们售价跟内容上,真的还不错。
▼锅烧面的部份,面体有意面、冬粉、乌龙面、油面的选择,内容则是有肉丝、海鲜、牛
肉、猪肝的分别
▼其中还有几样新菜色,其中之一就是‘泡菜干意面’,这泡菜是店家去有机农场采收回
来自行制作的,不过我们这次并没有选择这样产品,因为天气有点冷,大家都希望喝汤的
,不过这泡菜看起来就很赞
▼另外一个新菜色,就是这里开始卖‘麻辣臭豆腐鸭血’之类的了,让重口味的顾客多了
新的口味,价格上比起意面来说比较高
▼点好餐后,我们就来点小菜了,这里的小菜十分多种类型,来点餐的时候,请注意他现
在单子有两种,一种是原本的意面类,另一种是新的麻辣类,单子是分开的喔。
▼这是价目表,一般的价格,没有说到很便宜但也没有说贵
▼店内环境算很简单的,没有什么特别的装潢,店家的后面跟楼上应该就是住家
▼调味区,今天餐具是用免洗的,因为停水,嫌味道不够重的可以来加。
上菜了,今天人超多的,所以上菜等了一阵子,而且加上外带的着实不少,但是我们之后
就很快了,临时加外带一下就好了,因为午餐时间过后就没人了。
▼这个是我点的锅烧牛肉鸡丝面($80),我记得是小的,但是料超级多的,汤头好浓,整
个材料的味道都煮到汤里面去了,汤超好喝的,里面材料吃起来也很好吃,还有我爱的金
针菇。
▼同事点的锅烧肉丝意面(小$70),他的评论跟我一样是汤头好浓,果然来锅烧意面店就
应该点锅烧意面
▼小菜,这盘($80),百页豆腐很软,豆干比较硬一点,香肠不错吃是属于很软嫩的那种
,已经有点近似火腿了,甜不辣也是很软的,卤蛋也ok。
▼这个是麻辣鸭血臭豆腐+意面(小$105),这个虽然是小的,但是份量也是惊人,鸭血本
身是比较软嫩的,不过比较没有味道,臭豆腐的部份不会说很臭,可能卤不够还是孔洞不
够多,麻辣的味道并没有进到臭豆腐内,但是麻辣的味道很顺口,意面本身还是有吸收麻
辣的香气,总而言之还是一道不错的,虽然本身稍逊了无名麻辣(请参考这篇)一点。
▼这个是麻辣鸭血臭豆腐+冬粉(大$120),量多到爆,辣度的部份,我觉得一般能吃点辣
的人都能够接受,但是爱吃辣的可能就会觉得不够了

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