餐厅名称：mama绿豆汤
消费时间：2015年/12月
地址：台中市南屯区大墩六街250号
电话：04-24731351
营业时间：10;00~22:30
每人平均价位：30-65
可否刷卡：不清楚
有无包厢：无
推荐菜色：黑豆茶 嫩仙草牛奶
少少图文版:
http://blog.yam.com/oruha/article/115790993
这家店的饮品还蛮难得是真正自然取向，
因为我自己也会做点心和烹饪，
加上年纪也有一些，对吃也渐渐挑剔了起来，
不再追求过于华丽的口感，
偏好能吃出食材本身的特质以及健康的食物。
虽然说追求健康食物，但还是必须要好吃喔！
健康但不好吃的食物我才不要呢！
觉得这家店不错，虽然是新店，10/01才开幕。
老板超有干劲，
每天营业10:00~22:30还没有休假，太惊人了=_="
以下为我的食用心得，照片因为没有带相机啊～
几张跟老板索取图片来用。
嫩仙草鲜奶
一直都喜欢五十岚的仙草奶茶，
看到这个，即使天气有点冷还是点了。
喝了以后就滋生幸福与烦恼。仙草滑嫩入口即化、
带有淡淡的天然植物香气与微微的甜味，口感清爽舒适。
而牛奶温润滋味与仙草的特色互相呼应。
老板很贴心，不需指定，
糖度约略设定大概在微糖(我的味觉判断。)
而总体甜味平衡，
只是淡淡的能带出食材本身的美味不增加生理负担。
幸福是这杯滋味太美好，只想独占不想分享。
烦恼是我家附近只有五十岚，
这个已比五十岚更美味，来买很远欸！
薏仁浆
一开始本来要点这个，但当时老板还没煮好。
后来聊天讨论煮薏仁的方法，都煮好就顺道请我喝一些。
口味浓郁香气芬芳。老板很用心，
薏仁浆是个不容易处理的食物，
特别是要如何不使用修饰淀粉还能煮出浓稠与滑顺。
言谈中得知这个很费工，不但过滤还使用特殊的细目滤网，
至今仍然持续挑战如何煮出更美味顶级的薏仁浆。
无糖黑豆茶
黑豆特殊气息令人难忘，
鼻腔与口腔尝到的是一种优雅舒适的感受。
带去的挑食小朋友很爱，抱着我的黑豆茶狂喝，
还跟旁边的叔叔干杯......感觉是个很解腻的饮品，
重点也没有咖啡因，
能够安心的享受香气与不用担心过量引发不适。
这款我也很喜欢啊！
爱玉
爱玉是老板听说我的小朋友(2岁)
没吃过爱玉所以特别装一小块。
虽然她还是没吃
(没看过的食物所以不喜欢，再看几次才会吃。)
只好好到我了，吃！
没有调味的时候，能吃出软嫩。
好的爱玉无法放置太久，因为它会因时间慢慢再度溶化。
手洗香气淡雅，没有任何强烈气味，
是来自大自然的原味。滑滑的口感很棒，
完全没有加粉
(有些店家会借此结冻防溶，而且不少喔！)
老板说自豪的是红豆与绿豆。
因为我不是很热衷豆类食物(小声说：挑食......)
如果有其他朋友吃过，再请大家分享喔！