[食记] ㄤ咕面:特别口味的干面+芋角!(新竹)

楼主: yayaya0805 (yayaya)   2015-12-06 18:37:05
店名:ㄤ咕面
地址:新竹县关西镇光复路35号
电话:(03)5875541
消费日期:104.11
图文并茂好读版请参考:http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/62178736
如果有机会来到新竹关西,几乎所有人都会推荐要来试试这家ㄤ咕面,实际来了以后,发
现人真的好多!连平日晚上都要排队,真的是人气超旺!
首先当然要试试他们的招牌ㄤ咕面,等候入位的过程中,从店门口的电视墙简介得知,这
款面是猪油葱加上酱油膏为主要调味料,所以与一般干面只是单纯的咸味有所不同。
实际吃起来发现,猪油葱和酱油膏与面条结合得非常好,每一口面条都带有咸、甜交会的
美妙滋味,在韭菜、豆芽菜等配料的衬托下,整碗面不会感到过于油腻。
此行还点了芋角馄饨汤。馄饨有七颗、芋角有两颗,算是给得满大方的。馄饨吃起来味道
正常,比较令人惊艳的是芋角,在鲜肉丸中融入芋泥比较少见,这样的做法稀释了肉丸本
身的油腻感,也让肉丸融入了芋头香与甜味,吃起来特别清爽!
店内用餐环境非常明亮整洁。
顺手拍下价目表供大家参考。
店内展示许多老照片,这似乎就是创办人!?
招牌很大一个,相信大家都可以轻易找到,有机会来试看看囉!

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