网志好读版：http://meet-food.blogspot.tw/2015/12/kurasushi2.html
餐厅名称：藏寿司(Kura Sushi)
消费时间：2015年/11月
地址：台北市中山区南京东路二段101号B1(近松江南京8号出口)
电话：02-2568-1519(不开放电话订位 须用EPARK APP)
营业时间：11:00–22:00
每人平均价位：基本40元一盘 部分80元
可否刷卡：可
有无包厢：半开放式座位
推荐菜色：炙烧鲑鱼肚、厚切鲭鱼、鲽鱼缘侧、牛奶千层蛋糕
推荐指数：8/满分10
美味度：6分
CP值：8分
环境及服务：7分
官网：https://www.facebook.com/kurasushi.songjiangnanjing/
前不久才独自一人造访过藏寿司
结果朋友看到之后直说也要揪一摊
于是短短一个月内又再次造访的藏寿司
这次特别点了一些上次没吃到的口味作介绍
关于店内基本介绍及菜单可参考上次的食记
http://meet-food.blogspot.tw/2015/11/kurasushi.html
主要上次没有介绍到这个抹茶粉
(是说我每次都会误认这是山葵)
只要加进茶杯中 旁边有热水的水龙头 按压即可冲泡热茶
如果跟我一样不喜欢喝热茶 走道旁也有冰水机喔
这次的起手式依旧是我个人最爱的鲽鱼缘侧
今天的鲽鱼缘侧虽然略干 但还是Q弹好吃
接着是鳟鱼卵军舰
应该是因为成本的关系 藏寿司提供的不是常见的鲑鱼卵
而是鳟鱼卵
就是那个 "不错！我就是那条雌鳟鱼，我现在充满力量了！"的鳟鱼XD
看得出鳟鱼卵体积较小
吃起来的感觉是比较不那么黏稠 口感上是没什么差异
另外就是酱油醃渍的酱味比较淡
但也是满好吃的
接着是上次也很推荐的甜虾～
除了新鲜之外 一个寿司上面有两尾甜虾 很划算
跟鲽鱼缘侧一样是我每次来藏寿司的定番
接着是这次特别推荐的红魽！！！
可以看到它盘子跟别人不一样
这种就是两个盘子叠在一起 代表是80圆的品项
但是个人很推荐红魽
首先是新鲜度没话说 鱼肉的厚度也很扎实
吃起来可以感受到红魽自然的甜味
稍微沾点酱油提味就很好吃
再来是鲑鱼连发!!!
这次点了炙烧鲑鱼肚 照烧鲑鱼 起司鲑鱼 蒜香鲑鱼
主要是希望来做个评比
整体来说 个人觉得
炙烧鲑鱼肚>蒜香鲑鱼>照烧鲑鱼>起司鲑鱼
炙烧鲑鱼肚能吃到最纯粹的鲑鱼滋味 且富含油脂
蒜香鲑鱼则是因为有蒜香提味可以稍微减少油腻感 稍微呛辣的滋味很过瘾
照烧鲑鱼其实满好吃的 照烧酱跟鲑鱼很搭
但缺点是吃的时候要稍微拨掉一点酱料 不然会太咸
起司鲑鱼就很普通 起司味道没有出来 而且会增添鲑鱼的油腻感
最后照惯例要以玉子烧结束今天这一回合 总共是九贯(后面有星号的表示推荐)
炙烧鲑鱼肚 ★
甜虾 ★
炙烤照烧鲑鱼
炙烤起司鲑鱼
炙烤蒜香鲑鱼★
鲽鱼缘侧★
鳟鱼卵军舰★
红魽★
玉子烧★
接着要介绍甜点啦～
首先是最近新推出的抹茶霜淇淋
抹茶味满浓郁的 霜淇淋很绵密
价钱也只要40元 跟一般香草口味一样 很便宜
喜欢抹茶的人可以试试看
最后是个人觉得最好吃的甜点
豆乳甜甜圈霜淇淋
冰淇淋上面有淋上黑糖 加上旁边绵密香甜的红豆泥
搭配上稍微温热的豆乳甜甜圈 吃进嘴里冷热交融
各种独特的甜味 黑糖的香味 红豆的绵密 霜淇淋的牛奶香混合在嘴里
个人觉得这是一道单独拿出去贩售都很有卖点的甜点
虽然要价90并不便宜
但强烈建议来藏寿司的朋友可以吃吃看！
跟上次介绍过的牛奶千层蛋糕都是很推荐的甜点喔
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