[食记] 东京 大胜轩 七福店(池袋)

楼主: HaHaSue (塔罗牌修业继续中)   2015-12-03 21:42:24
餐厅名称:大胜轩 七福店
消费时间:2015年/10月
地址:东京都豊岛区西池袋1-3-5
电话:03-5952-5288
营业时间:[一~六] 11:30~23:30 [日] 11:30~20:00
每人平均价位:800日圆
无音乐网志图文版:http://blog.yam.com/hahasue/article/114927079
这次住在北池袋附近的东横INN,不想要走太远觅食,所以就近翻了翻地铁车站给的观光
指南,找到了这家拉面店
店面小小的,主要是做当地人的生意,可以看到不少上班族光顾,偶尔会有零星的观光客
进来。
http://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27364427
http://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27364428
因为老板娘是中国人,所以用中文可以通,直接用中文点菜即可。
http://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27364429
拉面(750日圆)
http://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27364430
有半颗水煮蛋跟很厚的叉烧肉
面条为自家制,粗而极具弹性、有嚼劲
http://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27364432
汤头属于浓重的柴鱼口味,带有相当的鲜味跟甜味,咸度方面倒是还好,只有德岛的一半

这里的面超大碗,分量超多,面碗很深,如果加钱可以变更大碗,那个面都可以堆到像座小山一样隆
起(然后坐我们隔壁的上班族照样整碗嗑完)
http://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27364431
叉烧肉虽然只有一片,但面积大,厚度也很厚,本身软嫩多汁,但是属于未做醃制的白煮
肉,水煮蛋也一样
http://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27364436
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辛野菜沾面(900日圆)
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有辣椒酱,汤碗里有半颗水煮蛋跟叉烧肉,面条可以选择热面或冷面。
http://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27364434
汤头类似台湾的炒鳝鱼面酱汁,但甜味没有台湾的那么厚重,因为是用炒蔬菜所带出来的
味道,,酱汁本身也可以很顺利地巴在面条上,入口相当滑顺而不腻。
结语:以这个分量跟品质来说,大胜轩真的是不错的,吃一顿可以饱两顿阿!
作者: porcheing (鞑靼人)   2015-12-04 11:55:00
池袋桥下的大胜轩本店我吃过,感想就是见面不如闻名

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