[食记] 新竹_李家排骨酥

楼主: somnolence (Ku~kuku~)   2015-11-30 20:21:12
消费时间:2015年11月
店名:李家排骨酥
地址:新竹市东区南大路496号
电话:03-5624730
价位:45元起
网志图文版:http://tinyurl.com/hhavcdy
这家李家排骨酥就位于南大路上,靠近新竹国小的巷子口附近。有天晚上不晓得要吃什么
,晃到这儿,看到排骨酥三个字突然很想吃,就停下来试试味道。
小小的店面还算干净,虽然位在不是很起眼的地方,倒是还有些客人陆续进来用餐。
除了招牌的排骨酥面外,也有些饭类,本来想点个腿库饭,但看到最上方的炊肉饭这种从
未见过的菜色,当然毫不犹豫地就点了它XD。
招牌的排骨酥碗很大,略浅,所以其实份量不算太多,男生来吃的话应该一碗会吃不太饱
(可以吃两碗?)。说起排骨酥面,在新竹最有名的大概就是竹东邱排骨酥面了吧,所以
以下也会不免俗地把这两家拿来比较一下。
简而言之,下次想吃排骨酥面,我的首选一定还是邱排骨酥,因为面好汤浓肉大块,即使
价格略贵了五元,还是非常超值。这家李记排骨酥面的汤头较淡,可能比较适合口味清淡
的人,排骨表现普通,芋头也没有邱的软烂易入口,只能说不太是我的菜。
炊肉饭一端上来,我的脑中第一个浮现的字眼就是台南米糕,不管那肉燥或小黄瓜片都很
像,可惜的是米饭比较湿软,没有台南米糕那般的Q弹美味。肉燥的调味还不错,可惜没
有足够好的米饭支撑,还是难以成就一碗好吃的肉燥饭。
吃完后望着菜单端详了一下,心想或许点个腿库肉会比较开心?无论如何,提供给有兴趣
的朋友做个参考囉。
作者: pococurante (≧﹏≦)   2015-12-02 10:30:00
买过一次排骨酥汤,料有够少的,不会再买第二次了~

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