餐厅名称：再兴烧腊饭店
消费时间：2015年/11月
地址：香港湾仔轩尼诗道265-267号祥兴大厦
电话：2519-6639
营业时间：周一~周六 10:00~22:00 周日及例假日公休
每人平均价位：$35HKD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：叉烧
图文版无音乐好读食记：http://sarah142000.pixnet.net/blog/post/206583478
文字版：
来香港 不能不吃烧腊
吃烧腊 不能不吃再兴
当初看板上很多人推荐再兴烧腊饭店
估狗了一下赫然发现再兴烧腊也出现在维基百科上
从光绪末年营业至今已传到第四代了!
在2015年的"米其林指南香港澳门"被列为推荐餐厅之一
实在没有不来吃的道理啊
大家先别被"饭店""米其林"等词汇迷惑了
再兴烧腊饭店不是高级餐厅
而是像便当店般规格的饭馆
价格也是平价亲民路线
烧腊饭类价位约在$28HKD~$38HKD
(看菜单上的白胶布应该是涨过价了)
双单拼同价
米饭可以改成河粉 米粉和面
菜单虽然都写着中文但是有点杂乱不太容易看
最好在排队时就先看好
不然入座后急躁的店员一直逼问你要点什么逼得客人心脏都快跳出来了
烧腊店外比看起来挺有规模
因为招牌做太大了XD
但其实店里面积小小的
客人又很多
大家并著小圆桌一起吃饭也算是体验香港的饮食文化吧
(看首图挤到盘子都快掉出桌子外了XD)
再兴营业时间从早上十点到晚上十点
我们来的时候大概晚上七点半
排大约五分钟就入座了
我点到最后一客叉烧饭
后面的客人说要点叉烧都吃不到了
不想扑空还是早点来吧
桌上有茶水及酱料
请自取 免费
叉烧饭 $28HKD
看看朋友点的三宝饭 再看看我的叉烧饭
有一种是不是点错了的感觉
真的是叉烧 and 饭
连绿绿的油葱酱都没有Q_Q
还好这叉烧实在好吃令人惊艳!
外皮焦焦脆脆有蜜糖味
肉感扎实又柔嫩像猪颈肉一般
吃来好愉悦
可以自行添加桌上的酱料
有像加煲仔饭的酱油 也有像沾月亮虾饼的紫苏梅酱
我个人偏好加梅酱
甜上加甜 超级下饭
米饭是松干的长米我也喜欢
总觉得嫩肉就是要配干饭XD
三宝饭 $38HKD
三宝就是指叉烧 油鸡 鸭
搭配葱姜酱
鸡跟鸭就比较适合淋上酱油
记得自行加一点啊
油鸡和烧鸭的肉质也不错
新鲜扎实 口感不会糊糊的
但就整体来讲还是叉烧制霸!
高呼三声再兴叉烧是我们的王!!!
下次来香港还是要特地来吃!!