【店名】京叹号
【地址】台南市中西区康乐街102号
【电话】06-2251818
【营业时间】11：00～隔日05：00
【公休日】每周一
【网志图文版】http://hsimufei.pixnet.net/blog/post/43131688
【内容】
（个人主观感受，仅供参考）
星期四下午收到抽到爱评网口碑券的讯息，惊呼自己第一次投标便抽中的好运气之余，立
马打电话给店家订位囉！
星期日中午骑着阿咕到了目的地，发现店外马路正在施工，尘土飞扬，但对享用美食的心
情倒没有多大影响，只是找停车地点较不方便就是。
京叹号是间开幕没多久的店家，提供的餐点以简餐及火锅类为主，店名是“惊叹号”的谐
音，来看看店家要如何让客人们为其“惊叹”囉！
店家的装潢相当有质感，连外头的候位区桌椅也不马虎，颇为舒适。
还有外带区窗口，但没有人员常驻，若有需要可以按旁边的服务铃。
走进店里，略为昏暗的空间及古色古香的装潢很能营造气氛。
店里空间应该相当大，桌椅摆设则安排让来用餐的客人不会互相影响，刻意用了装饰来区
隔。
告知店员订位讯息后，便入座点餐了，店员会先留下ＭＥＮＵ，并告知决定好后按墙上服
务铃，就会有服务人员前来点餐。
我们入座的座位两边都是竹帘与两旁客人隔开，隐密性相当高，只是有时出入难免会碰到
帘子。
店家提供的餐点相当多样，但今天我们点的是南瓜牛奶锅（牛肉）及特制牛腩锅，锅类均
附白饭及１００元饮料，若要改点别的则需补差价。
比较让我意外的是饮料比餐点还早送来，一般都是在餐后送才是。装饮料的杯子有把手，
若不想用吸管也可以直接拿起来像电影情节喝啤酒那样大口喝。
两种锅类的菜盘略有差异，共同有的食材为虾子、白精灵菇、青江菜、豆皮、蟹肉棒、冻
豆腐、嫩豆腐、南瓜、粉丝、高丽菜、玉米及常见的火锅料等，至于那一碗看似龙虾沙拉
让我差点直接食用的食材则是花枝浆，不同的是我的南瓜牛奶锅多了三个蛤蜊，每种食材
都相当新鲜。
特制牛腩锅的汤头很像一般牛肉面，牛腩切成近正方体，颇能发挥其厚实口感，分量也不
少，然而友人表示过一段时间后会感到略咸，食材基本上不太需要沾酱食用就很够味了。
南瓜牛奶锅的汤喝起来能充分感受到南瓜及牛奶两种浓郁的滋味，但不会互抢风头。淡黄
色的汤头偏浓稠，烹煮后的食材会带点南瓜的香甜味，加上食材本身就新鲜，这样吃就相
当美味了，所以我也没怎么用到沾酱。
剥完虾壳后正要起身去找面纸来擦拭双手，这时友人提醒我其实桌面下的抽屉里就有湿纸
巾、餐巾纸及牙签了，相当方便。
整体来说，餐点都相当不错，看到其他人分享那肉片堆积如山的寿喜烧也颇令人垂涎，有
机会挺想尝试看看。