[食记] 牛汶水:即将失传的客家点心!(桃园龙潭)

楼主: yayaya0805 (yayaya)   2015-11-29 15:32:03
图文并茂好读版请参考:http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/62175766
牛汶水是什么?相信很多人没有听过。这其实是一种即将失传的客家点心,在桃园龙潭三
坑老街还可以吃到喔!
牛汶水基本上是一种麻糬,但由于作法较特殊,所以吃起来会比一般麻糬更Q,如果是吃
冷的,会比热的还要Q。此行与友人刚好点了一冷一热,首先来看看热的牛汶水。
热的牛汶水一份有四颗,上面洒了碎花生、芝麻,配上黑糖姜汁,又香又Q!如果你是害
怕姜辣味的人,不用过于担心,店家有把黑糖的比例调高,所以基本上甜味比较多一些。
接下来看看冰的牛汶水。冰的牛汶水一份有三颗,配料与热的一样,不过吃起来的口感冰
冰凉凉,而且Q度明显提升!
冰的牛汶水多了碎冰块与绿豆这两样配料,吃起来风味更丰富了呢!
店家有附上清楚的说明,对于这样食物好奇的游客都可以详细阅读。
这家店真的是名店,食尚玩家、八大、壹电视都有来采访过喔!
除了主打的牛汶水之外,其实也有卖很多客家点心,喜欢的可以顺便带回家。
这里有详细的价目表。
人潮可说是络绎不绝呀!有机会经过这里的话,一定要来试试!
店家资料
店名:阿秋姨牛汶水
地址:桃园县龙潭乡三坑村5邻83号
电话:(03)4712131

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com